14/02/2011 
Gửi cho bạn bè
In bài này
Video chương trình Nghệ thuật làm bánh phát sóng trên VTV2 dịp tết Tân Mão. Cám ơn bạn có nick chuoivuonnha đã giúp Kiwi tìm được Video 
Link trên media.vtv.vn:
http://media.vtv.vn/Media/Get/7-ngay-cong-nghe-Nghe-thuat-lam-banh–d00fb7e6a9.html
Enjoy!
Previous post: Be mine Valentine
Next post: Há cảo chiên
 | Thu Hiền on Video #1: Cách làm kem bơ |
 | minhtam on Nồi chiên tiện lợi |
 | Thu Van on Lịch học làm bánh tháng 04,05/2013 |
 | Huong Giang on Chocolate Chip Cookies |
 | teucoi on Video #1: Cách làm kem bơ |
 | phuong anh on Choux (Sukem) đãi khách |
 | Thu Hoang on Tiramisu cổ điển: mascarpone homemade, ladyfingers, zabaglione |
| Thu Hoang on Tiramisu cổ điển: mascarpone homemade, ladyfingers, zabaglione |
| Thu Hoang on Tiramisu cổ điển: mascarpone homemade, ladyfingers, zabaglione |
 | Thu TôTi on Tiramisu cổ điển: mascarpone homemade, ladyfingers, zabaglione |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
{ 23 comments… read them below or add one }
chị cho em hỏi là đường chia như thế nào khi đánh lòng trắng và kem bơ ạ?
chi kiwi oi sao chua tra loi em vay chi
em sai phan nao, chi giup em voi. em rat thich lam banh bong lan lam, em xem di xem lai nhieu lan va cung co gang lam di lam lai may lan roi ma kg dat chi oi
Ah chi oi so trung do chi lam banh het rui,zay long trang trung lam kem la phan trung khac ha chi?
chi oi sao em lam giong chi ma no hong giong gi het, em cung cho 1mcafe cream of fartar vao long trang trung ma sao em danh (bang may) no chang bong cung chi oi,no long le ah. em bun ghe zay do, nuong banh len no chai ngat xep lep huu huu….
chi thuy oi cho em hoi neu e thay dau an bang bo thi co duoc ko ha chi? ah con mot cau hoi nua la ngay xua chi di hoc trang tri o dau ma chi trang tri dep the.e tiec la ko the duoc den hoc chi.o day cung co lop trang tri cua wilton day nhung bay gio con e nho ko di dc. E thay phuc chi qua co,2 em be ma van lam banh lai con di lam nua.neu o vn e se gui con cho ba ngoai de den chi hoc trang tri banh ngay,e thich phong cach trang tri cua chi lam e cu ranh la lai ngoi xem,uoc gi co 1 ngay se trang tri dc dep nhu chi
Với bánh này thì ko thay dầu bằng bơ em ạ vì kết cấu bánh sẽ bị thay đổi. Cám ơn những lời động viên của em nhiều nha.
Binh oi ,lam sao toi co the contact voi ban , minh dang can information do gap
Umh day la so dien thoai cua Binh ne: 0944 279 096 . Co gi thi alo Binh se tu van cho nha! Mot ngay dau tuan vui ve.
co the chi cho minh biet mua nhung dung cu lam banh o dau ? gia dinh minh o saigon , chi giup minh cho nao ban nhung khuon banh va do nan kem , please tra loi minh cang som cang tot . happy new year
minh cung co the giup ban viec nay do Minh cung biet mot so dia chi chuyen ban nhung dung cu lam banh uy tin nhat hien nay o tphcm do.hiihi!
Voi lai neu ban chua hoc trang tri Banh kem thi Binh cung co the tu van noi hoc lun do hihi! Binh dang lam viec trong nganh banh ma!
chi co the chi cho em,minh nen bat dau tung cong doan .dau tien de nuong duoc mot chiec banh vua xop va vua mem duoc khong chi,va chi lam on chi cho em,minh nen tron mua loai kem tuoi nao de trang tri va bat bong cho de,em cam on chi hjhj
Hihi, những thứ em hỏi mà trả lời ở 1 comment thế này thì ko đủ em ạ. Em trước hết phải tập làm cốt bánh thuần thục đã rồi mới phần kem trang trí.
chi cho em hoi,minh nen mua bo gi de lam kem,va minh nuong banh bang lo nuong thuong co duoc khong ?
Thế trong 400gr bơ và 8 quả trứng thỳ bn gr bơ và mấy quả trứng để làm cốt bánh,bn để làm kem bơ ạ?
400g chỉ là để làm kem bơ. Cốt bánh ko dùng đến bơ. 8 quả trứng là dùng hết làm 1 cốt bánh chữ nhật to. Thông thường khuôn 20 dùng 4 trứng là vừa.
C oi cho em hoi banh kem c nuong trong bao lau the a?E dung lo gali dung tich 35l nuong khoang bao lau thi banh chin a?
Cốt bánh nướng khoảng 50′, nhiệt 160 độ.
Chị sẽ lưu ý, khi nào có điệu kiện chị sẽ làm em nhé.
hhuhu….em chờ mãi đoạn phết bánh kem hình chữ nhật các cạnh làm sao cho vuông thì lại ko có mới đau……chị KIWI có thể hướng dẫn 1 bài về phết bánh hình vuông, chữ nhật làm sao cho vuông góc cạnh được ko ạ. E cảm ơn chị
Chị ơi video hay quá! Bánh đẹp nữa.
)
Chúc chị năm mới có nhiều bánh ngon, bánh đẹp cho em “học lóm” với nha! (Nói là học lóm vì mặc dù có xem video clip đàng hoàng nhưng làm chả bao giờ giống
Cảm ơn đã post link này lên nhé!
Cơ mà….Kiwi để tóc ngăn ngắn thì xinh hơn lúc lên hình nhiều!