Від архівів категорії:

Випічка

Набагато більше, торт і яблука суміш спецій Змішана

17/02/2012 Gửi cho bạn bè Надіслати другу In bài này Роздрукувати цю статтю

У деяких європейських рецептів страв або рецепти з'явилися в Європі змішаних спецій, змішаних спецій є сировиною ну і що?
Змішані спецій або суміш спецій сировина використовується для виготовлення деяких видів гарбуза пиріг, яблучний пиріг, торт груша .... Зокрема, необхідним при прийнятті спеції спеції Гарбузовий пиріг з Змішана / суміш спецій, також відомий під пиріг спеції гарбуза ім'я. Змішані спецій являє собою суміш, принаймні три види кориці (кориця), мускатний горіх (мускатний горіх), гвоздики (гвоздики), Ямайка перець (все Spcie), імбир (імбир), зерна запах (Коріандр ), тмин ... В випічки, змішаних сумішей спецій, як правило, 3 або 4 видів спецій в тому числі кориця, мускатний горіх, гвоздика, перець іноді більш Ямайка (всі спеції). Замість того щоб зберігати порошок, змішаний ящики спеції допомагають стати більш компактним з 3 в одному флаконі.

Цієї зими, я кілька разів яблучний пиріг пряність використовується для змішаною. Холодний торт нової печі теплий яблучний корицю, гвоздику ... справжнє справу. Їжте частини, а потім 2 шт .... У черевній сказав "є економно», але чому б не передати самі колеса зупинки. Я використовував яблучний пиріг доходить до великої кількості свіжих яблук просто клей порошок допомагає chac.Cac колеса міцно структурованої частини після пожежі яблука м'які, жорсткі, але зберігається ще змішаний кисло солодкий запах Змішані spcie змішаних характеристик. Цей яблучний пиріг, безумовно, задовольнить "віяло" землю яблуко.

Зверніть увагу, з запеченим яблучний пиріг:
- З лінією плаваючою яйця, не били все тісто буде дуже складно.
- Випікати коржі на слабкому вогні, спека запечений ж чаша для рису / губка, але більш ніж достатньо часу, щоб дозріти в яблуках
- Рис, приготовлений для охолодження, перш ніж приймати від форми, уникаючи гарячих пирога отримає крихких або шорсткі.
- Найсмачніше, коли їдять гарячий пиріг.

Формула
[Докладніше ...]

comments } { 6 коментарів }

Валентин червоне вино + шоколад =

05/02/2012 Gửi cho bạn bè Надіслати другу In bài này Роздрукувати цю статтю

Формула ківі нового святого Валентина: Валентина = шоколад + червоне вино. Ця формула була «доведена» в «лабораторії» два місяці тому, але довелося чекати, поки правою можливість стане доступна.

Шоколад символізує любов, додатковий каталізатор трохи більше дріжджі в теплій, а також трохи цукру для солодкої любові миліше .... Добре підходить для любові до світу пристрасну прихильність. З Днем Святого Валентина!



Шоколадний кекс червоне вино

Інгредієнти:

115 г несолоного вершкового масла при кімнатній температурі
80 г борошна
70 г білого цукру
2 яйця
¾ чайної ложки порошку випічки
½ чайної ложки солі препарати (випічки соди)
¼ чайної ложки солі
65 г темного шоколаду
30 г червоного вина
15 г какао-порошку
Кип'ятіння води 50 г

Dot бі картону Кубок
Сумки крем бавовна впіймали
Хвіст прикрашений 1M

Як зробити

В обмін на шоколад в мікрохвильовій печі протягом хвилини, вийняти рух, поки шоколад тане.
Пшеничного борошна, випічка порошок, сіль наркотиків, змішати сіль, дрібно просіяної.
Змішайте какао-порошок з киплячій воді розчинити какао, шоколад влити суміш у порошок какао, перемішати шоколад і какао-порошок не розчиниться.
Для несолоного вершкового масла, чаші діаметром. Використовуючи електричний міксер бити цукор не розчиниться близько 4 хвилин менше, в свою чергу, це біліше, ніж вершкове масло.
Розбийте яйця в масло, збити загар.
Для цукрової пудри в суміш яйця, перемішати тісто використанням дерев.
Додати шоколадну суміш в какао і червоним вином, акуратно змішайте інгредієнти перемішати до змішані разом.
Використовуйте ложку, щоб викопати борошна крем бавовняний мішок зловили, розрізати сумку, висувний Крем Кубок в документі.
Випікати на 180 градусів протягом 20 хвилин.
Видаліть пиріг з духовки, дати охолонути для прикраси.

Половина решти сторінок ... Половина сторінку у справах сім'ї Кухня № 03/2012.
[Докладніше ...]

comments } { 19 комментариев }

Хороший весняний зелений чай сирний торт {}

30/01/2012 Gửi cho bạn bè Надіслати другу In bài này Роздрукувати цю статтю

На початку повідомлення печиво рецепт зелений чай замість Новим роком друзям, блогери та гості відвідали Kiwisite.net. Чекати, що люди є новий рік, наповнений здоров'я, щастя і радості!

З Новим Роком!

Побажання в цьому році зелений чай торт сир. Це новий рецепт від «лабораторії» за день до Нового Року. З цієї формули, близько 6 кг печива були запечені. Формула печиво / Печиво взагалі не мають ніякого формула може бути сформований бавовна хвіст зловити. Якщо це не так ретельно відібрані, то навіть якщо рваних кишеню гаманець, хвіст не можуть бути перекручені в потрібну форму. Загалом, порошок печиво почали використовувати бавовна хвіст зазвичай тонкий порошок (без насіння або інших кускових матеріалів), консистенція тесту тільки право, але не дуже сильно або занадто слабо. Якщо порошок характеристики будуть відповідати ситуації, як я вже говорив, і якщо вони вичавити розсипчасту пудру, висувний хліб порошку легко, але при наявності гарячого вогню проходитиме вже не гарний гребінь.
У мене 2 записку із зеленим чаєм торт сир: Якщо ви хочете хліб з красивими блакитними очима, так що нижче температури випічки і довше, ніж зазвичай, щоб печиво готується зсередини без тоновані золотом . Для створення найкращих результатів використовуйте великий хвіст оболонки відкритим. Торт у використанні Уілтон 1M наконечник з 6 зубів канавки.

Сирний торт, зелений чай
(Формула крему використовується бавовна хвіст старт)
[Докладніше ...]

Теги:

comments } { 5 комментариев }

Різниця між кекси і булочок

09/01/2012 Gửi cho bạn bè Надіслати другу In bài này Роздрукувати цю статтю

Основні слойки, студенти часто запитують мене, на питання "Кекси та булочок по-іншому?" Деякі вважають, що основна відмінність також прикрашений Маффін кекс це не так. Інші говорять, що в той час як менші кекс кекс запечена в форму, як правило, більше. З точки зору певний аспект, як розум на право, але не вся правда.

Так що спробуйте "розчленований" два тістечок кекси, щоб побачити, як різні і NHE кекс!

Кекси:
- Це в основному Cupcake торти, запечена в невеликому форм для невеликої пайок. Традиційний спосіб зробити перший збиті вершки вершкове масло з цукром і яйцями і змішати сухі інгредієнти (борошно, випічка порошок ..), можна додати трохи рідини (молоко, збиті ...).
- Кекс зазвичай покрита кремом і прикрасити зверху сировину або різні форми залежно від передбачуваного використання.
- Cupcake зазвичай використовується на вечірках, таких як весілля, дні народження, відкриття, спогади ....
- Кекс, як солодкий десерт
- Рецепт кексу зазвичай вершкове масло (олія)

Маффін:
- Muffin тости просто шляхом змішування сухого та мокрого інгредієнти змішуються і запечені.
- Muffin правильний тип, але не може бути, що уряд може також глазурі (переклад: солодким соусом) і посипати кришитися (приблизно перекладається як створення чіткість порошок) або горіхи або сухофрукти.
- В рецепті булочки, які зазвичай не мають вершкове масло, вершкове масло або якщо сума менше, ніж кількість борошна. (Основні кекс формулу = порошки звичайно масло)
- Здоба Хліб вважається швидкий / швидкий хліб і їдять, як хліб
- Ви можете зробити булочку фізіологічного розчину (Смачний кекс) або солодке.

==> І, звичайно, Кекс без крему і покласти у форму, щоб не бути, що, незважаючи на булочки булочки і вершками і прикрашений кекс, розглядатися не будуть. Більш пористі Маффін кекс, кекс кекс щільніше. Той факт, що Cupcake прикрашений яскравими слід віддавати перевагу кекс кекс у формі булочки, як кілька нудно ... : D

Те, що не нудно смію запросити, будь ласка, просто приймати речі вдома. Торт можна зробити кекси видів заходів: весіль,, день народження, рік, повний місяць, поздоровлення, відкриття і т.д.

Бажаю всім щасливого Нового тиждень!


[Докладніше ...]

comments } { 6 коментарів }

Сезон Морквяний торт

08/01/2012 Gửi cho bạn bè Надіслати другу In bài này Роздрукувати цю статтю

Ханой в найхолодніший день у році. Малярія є сміливим сказати, як солодко, як і завжди так холодно. Знаючи, що з кожним роком лише кілька хвиль "обрізання рубленого м'яса" протягом декількох днів до декількох тижнів, а тому, що на початку просто думати про те, що надіти теплі, теплі підготовці будь-якої тварини, так що здається більш холодним холоднішим. Старший син запитав: «Май холодний, я даю вам залишити школу," новонароджений син глибокого холоду і хворі 1,2 дня в спокої! По боротьбі з малярією в даний час пріоритет номер один, як бути здоровим впродовж усієї зими.
Кухня кінця дня не було нічого нового, тільки овочі і м'ясо для забезпечення достатньої потужності холдингу. Проте лише близько зимові овочі, приготовлені з ребрами. Головна страва, як правило, пару рибу або м'ясо, або приготовані заморожені зберігання. Залишивши роботу минулого тижня або колапс дути теплий горщик з працею.
Десерти від двох тижнів до сих пір зазначено два нові пункти: Кекси Валентина (відправлю такою формулою Місячний Новий рік) і сезон морквяний пиріг. Люди часто роблять морквяний торт восени, коли листя опадає, стигле яблуко червоне ... У мене є парадокс, морквяний пиріг, щоб увійти в середині зими, холодної оніміння. Є дві причини, щоб зробити морквяний пиріг в грудні: за один місяць більше моркви був відмінний, інший холодний теплий морквяний торт, змішаний з корицею мускатний горіх дуже концентрації ароматичних ... в роті .

І морквяний пиріг на цей раз використовуючи нову формулу, після тестування, тим краще старого Проблема в тому, що формула більш і не пориста або тверді плоскі.

Формула
[Докладніше ...]

Теги:

comments } { 0 коментарів }

← Попередні записи

</