Яловичина тушкована червоним вином

Пляшка вина з кимось Da Lat люб'язно фестивалю, оскільки не все, що затримався назавжди. Якщо це так, французької або чилійського вина, може бути, і ще давно, це французьке вино протягом строку, що залишився до цього. Відмовтеся від пляшки вина назад в Далат, на жаль, по-справжньому спецій ящик на кухні, приготування їжі для поступово.

Так як консистенція любов, яка принесе європейської кухні на обід більше, ніж на пару тижнів, я використовував для виготовлення червоного вина інгредієнтом страви європейської кухні, в основному з тушкованою яловичиною блюдо, бо це "з'їдає "Вино швидко. Через власного виробництва хліба і меню сніданку також не повинні так вже важко зробити. Часто хліб, який я зробив вчора ввечері, на наступний ранок на ринку з оброблених рослинних основна страва подається з чимось. Західна їжа часто прості, але часу основному мариновані і варити (або гриль). Ось чому основна страва в процесі обробки, можна також скористатися чимось, як торт або чабер обробка завжди на вечерю. Я зазвичай не мають багато вільного часу, так що вони повинні зробити більшу частину свого часу на кухні, як найбільш ефективно це.

Наприклад, це червоне вино тушкованої яловичини теж. Ранкові покупки свіжого м'яса, маринована і підготовлені. Коли м'ясо звариться добре зроблено, я завжди печеної картоплі блюдо (у мене буде запис для цієї страви пізніше), і гарбузовий пиріг для мене. Загальний час протягом 3 посуд на кухні, але не більше 1 ½ години не включаючи час, іноді базікали трохи більше з Тра через YM.

Хитрість, звичайно, яловичина тушкована в червоному вині з ароматними листям. Аркуша на аркуш маринованого м'яса, включаючи чебрець, розмарин, петрушку і лавровий лист (з вінком). Листя свіжих спецій у Ханої так важко для мене, щоб використовувати сухе листя доступні в ящики зберігання поряд з іншими висушений порошок спецій. Ніжна яловичина настояний запах трави знайомі з запахом теплого вина з хлібом подушку має захоплюючий біологічних нічого собі.

Рецепт:

350г яловичини
1 столова ложка оливкової олії
3 зубчики часнику
1 чайна ложка солі (або спеції / приправи за смаком)
2 моркви
4 шалот гілка (шалот)
1/4 чайної ложки подрібненого перцю
1 щіпка листя чебрецю (чебрець)
1 щіпка розмарину (розмарин)
1 жменю листя петрушки (петрушки)
1 лавровий лист (з вінком)
Червоне вино (досить, щоб заповнити шлунок м'ясом)

Метод:

Депутат Державної придбав смак яловичини
Очищені моркву, нарізану перерахунку на м'ясо.
Очищений часник, товчений, відокремити
Маринувати яловичини з сіллю, перцем, цибулею і сухого листя близько півгодини на м'ясо проникнення
Для оливковою олією і часником в добре, варити на півночі. Варити до ароматний часник і часник в передачі.
Для яловичини і спекотне руху, поки вода не знизилася полювання.
Морква і спекотне руху протягом близько 5 хвилин.
Налийте червоне вино в плоть женьшень приблизно, кипляча вода просто чекає дегустація
Низький вогонь і варіть близько півгодини на м'ясо не стане м'яким. Цей етап також можете використовувати піч для випічки замість тушковане м'ясо, приготоване м'ясо буде ніжним.
Коли м'ясо звариться, вилийте приводу серце черв'як, посипати зеленню петрушки або листя свіжого чебрецю, як вам подобається.

Теги: європейські страви , рагу