Weekend của bạn thế nào? Còn tôi, weekend của tuần này là gia đình , nghỉ ngơi, shopping làm bánh. Ngoài công việc mới không mấy gò bó, tôi lại nhận thêm một vai trò mới mà mình yêu thích, điều đó đã mang đến những niềm vui nho nhỏ.
Khi tìm ý tưởng cho loại bánh sắp làm cho dịp weekend, tôi đã nghĩ đến quả chanh dây (passion fruit) và món bánh Passtiontana có lớp kem Passion Bavarian béo ngậy. Nếu thêm công đoạn trang trí nữa sẽ mất nhiều thời gian trong khi tôi đang có hứng làm rất nhiều việc nên tôi chọn làm một loại bánh trung hoà giữa 2 loại Mousse và Bavarian. Loại bánh này tôi sử dụng các vòng ring nhỏ làm khuôn, vừa đủ được 3 chiếc bánh xinh xinh vừa ăn cho 3 người. Cám ơn khanhthu đã mua giùm những vòng ring thật đẹp. Có vòng ring này, tôi làm bánh không cực như dạo dùng giấy bìa làm Strawberrry mousse nữa, nhàn biết bao nhiêu.
{ 11 comments }
