Prvý recept v knihe Professional pečenie chcem, aby sa chleba bagetu a pečivo skupiny v nízkym obsahom tuku (chudé kysnutého cesta). Bageta chlieb v tvare dlhá, tvrdá škrupina, ako jedlo nakrájané na malé kúsky do vkusu. Tento koláč som mnohokrát predtým, ale tentoraz získať lepšie čítanie chleba, opäť uplatňovať jej tvar by mal Bebibo robiť krásne torty.
VN bageta chlieb k jedlu, ako veľa, najmä v novej rúre je ešte "horúce" topánky, ostatné výdavky sú len vonkajšie podobe. Od čias chleba 500 VN ešte dieťa, špeciálne koláče čriev, kože je chrumkavá. Teraz koláč je stále rovnakej veľkosti, ale ľahší čas od času na polovicu. Zistiť, kde je chlieb "je" presne ten typ charakteristické chrumkavá kôrka príliš starý črevo. Ja vlastne neviem presný recept pekárne chleba VN na zadnej strane, ale túži po sendviče chlebové bagety som použil miesto. Bageta chlieb základná sadzba je 100% múky, 60% vody, 2,4% a 2% soli, droždia pečenie. Rúra pečená bageta s veľkosťou rodiny ako tretí v porovnaní so štandardnými kolesami, ale ostrosť kôry a špecifickosti čreva v porovnaní s koláčom "priemyselné" jeden, len jeden z deviatich z desiatich. Len to, že tortu pečený s trochou masla kousnuté lahodné sovy sám. Vďaka za lásku veľmi dobré knihy. Čas bude musieť veľa príjemných koláče.
Receip:
CT: profesionálne pečenie
Bageta
- 1 kg múky chlieb
- 20 g soli
- 22 g čerstvého droždia kvet (Ak nemáte čerstvé droždie môže nahradiť sušeného droždia 14g sušených kvasníc)
- 600 g vody
A. Ak chcete objednať materiály, soľ, cukor, múka, pečenie chleba v droždia stroja.
Dva. Použite cesto rozšľaháme, až je hladké cesto do plastového bloku. Pred koncom režimu cesta 10 minút, skontrolujte, či cesto posledný. V závislosti na tom, ako sa cesto pridaním vody alebo múka zvýšiť alebo znížiť zodpovedajúcim spôsobom. Ak plnené ručne bude vyparovať viac vodnej pary v cesto tak cesto vyschne rýchlejšie a môžete pridať vodu. Ak máte pridať vodu alebo múku by kúsok po kúsku, aby sa zabránilo príliš veľa príliš vlhké alebo príliš suché múky
3. Inkubácia asi 1 hodinu prášku do pečiva dvakrát.
4. Prášok do pečiva, vydal niekoľko úderov do prachu padajúce
Päť. Rozdeľte cesto do hmoty a hmotnosti rovnej hmotnosti
6. Vytvoriť koláč
7. Ak chcete rozdeliť 45 minút pečenia torte
8. Pečieme 25 'na 220 stupňov (teplota sa mení v závislosti na rúre)
Súvisiace články:
trackback } {1} Trackback
comments… read them below or add one } {7 komentárov ... Celý článok je nižšie alebo pridať jednu }
Len sa chlieb môže urobiť viac tu? By mal kúpiť pekáreň alebo stánok mix? Kúpiť de inteligentný druh nemusel ay ruky ma vyrobený cesto. Zaujímalo by ma, či je ich počítač robiť chlebového cesta žiadny bič, alebo len Luon pečenia pečenie cesto je diamant alebo diamant náklady. Chcem si kúpiť celý rad, ale neviem, ktorý z nich kúpiť. Chi chi hrozno pomáha a ak máte len miniatúry pozorovanie veľrýb. Díky moc
Pekáreň na chlieb Chlieb Stroj vám vyhľadať na ďalšiu definíciu. Tento stroj automaticky mieša a pečenie, ale iba jeden vankúš chleby jediný. Alebo to tak nie je, potom používa miešať vlastnú pečená v rúre. Cenové rozpätie> 1000000
Standmixer chlieb stroj na mixovanie, musíte použiť nový typ zmiešavanie ťažké chlebového cesta dobre. VD Kuchyňa Podpora O nás> 7tr. Tento stroj, a nie mix gril je.
Priať si vybrať stroj, ktorý chcete.
Ona Kiwi Dobrý deň,
Moja sestra pár dní preč na chronické "prehrabávať"-kuchyne: D. Naozaj som si užil tento chlieb jej recept. Tiež som sa snažil sledovať jej vzorec, tenké vonkajší obal, ale aj svieža biela gut, nie len, len farba hnedá, slonová kosť kly, tak zle, že. Ale ja cesto ručne a pomocou instantných kvasníc enzým. Neviem, prečo sa tak gut. A ako to všetko. Proste mi pomohol s Ďakujem vám moc!
Takže tam nie je žiadny maslo recept nie? Včera urobila polovica ct a 50 g masla, aby sa točil, ale hmotnosť batérie by mala v konečnom dôsledku vidieť lyžice cesto príliš suché pridať vodu, a nakoniec lahodný tortu, ale to nemôže byť splnený Ako nastaviť krásne zachytiť celú rodinu dohromady tak lepkavé, nechajte málo kvety cítiť vietor 5 až.
Odkaz čo som: http://my.opera.com/hoatrongvuon/blog/banh-mi-5-mui-hoa
Kiwi Díky moc.
Pani Rom veľmi užitočné, máte tiež naučiť, že viac, rovnako ako to ďakujem bojí stratiť http://kiwisite.net/wp-admin/edit-comments.php ~ ~ dobj # comments-forma
Bageta
- 1 kg múky chlieb
- 20 g soli
- 22 g čerstvého droždia kvet (Ak nemáte čerstvé droždie môže nahradiť sušeného droždia 14g sušených kvasníc)
- 600 g vody
A. Za tieto materiály v poradí vody, maslo, vajce, soľ, cukor, múka, pečenie kysnutého chleba v počítači.
Podľa >>>>> == ct, nie je maslo a cukor hladko.
@ Pani Lien:
Ďakujem ti, že som si vybral gium dom hotel, dovoľte mi, aby som ju opraviť. Som tak lenivý, ako zo všetkých betónových surového chleba do neho iná cesta. Nabudúce boli lepšie informovaní o každej doméne ...