Говядина тушеная красным вином

Бутылка вина с кем-то Da Lat любезно фестиваля, поскольку не все, что задержался навсегда. Если это так, французского или чилийского вина, может быть, и еще давно, это французское вино в течение оставшегося срока к этому. Откажитесь от бутылки вина обратно в Далат, к сожалению, по-настоящему специй ящик на кухне, приготовление пищи для постепенно.

Так как консистенция любовь, которая принесет европейской кухни на обед больше, чем на пару недель, я использовал для изготовления красного вина ингредиентом блюда европейской кухни, в основном с тушеной говядиной блюдо, потому что это "съедает "Вино быстро. Из-за собственного производства хлеба и меню завтрака также не должны так уж трудно сделать. Часто хлеб, который я сделал вчера вечером, на следующее утро на рынке с обработанных растительных основное блюдо подается с чем-то. Западная еда часто простые, но времени основном маринованные и варить (или гриль). Вот почему основное блюдо в процессе обработки, можно также воспользоваться чем-то, как торт или чабер отделка всегда на ужин. Я обычно не имеют много свободного времени, так что они должны сделать большую часть своего времени на кухне, как наиболее эффективно это.

Например, это красное вино тушеной говядины тоже. Утренние покупки свежего мяса, маринованная и подготовлены. Когда мясо сварится хорошо сделано, я всегда печеной картошки блюдо (у меня будет запись для этого блюда позже), и тыквенный пирог для меня. Общее время в течение 3 посуду на кухне, но не более 1 ½ часа не включая время, иногда болтали немного больше с Тра через YM.

Хитрость, конечно, говядина тушеная в красном вине с ароматными листьями. Листа на лист маринованного мяса, включая тимьян, розмарин, петрушку и лавровый лист (с венком). Листья свежих специй в Ханое так трудно для меня, чтобы использовать сухие листья доступны в ящики хранения наряду с другими высушенный порошок специй. Нежная говядина настоянный запах травы знакомы с запахом теплого вина с хлебом подушку имеет увлекательный биологических ничего себе.

Рецепт:

350г говядины
1 столовая ложка оливкового масла
3 зубчика чеснока
1 чайная ложка соли (или специи / приправы по вкусу)
2 моркови
4 шалота ветвь (шалот)
1/4 чайной ложки измельченного перца
1 щепотка листья тимьяна (чабрец)
1 щепотка розмарина (розмарин)
1 горсть листьев петрушки (петрушки)
1 лавровый лист (с венком)
Красное вино (достаточно, чтобы заполнить желудок мясом)

Метод:

Депутат Государственной приобрел вкус говядины
Очищенные морковь, нарезанный пересчете на мясо.
Очищенный чеснок, толченый, отделить
Мариновать говядины с солью, перцем, луком и сухих листьев около получаса на мясо проникновения
Для оливковым маслом и чесноком в хорошо, варить на севере. Варить до ароматный чеснок и чеснок в передаче.
Для говядины и жаркое движения, пока вода не понизилась охоты.
Морковь и жаркое движения в течение около 5 минут.
Налейте красное вино в плоть женьшень примерно, кипящая вода просто ждет дегустация
Низкий огонь и варите около получаса на мясо не станет мягким. Этот этап также можете использовать печь для выпечки вместо тушеное мясо, приготовленное мясо будет нежным.
Когда мясо сварится, вылейте привода сердце червь, посыпать зеленью петрушки или листьев свежего тимьяна, как вам нравится.

Теги: европейские блюда , рагу