Comments on: Pasta Asciutta trong 10′

By: Thy Thy

Thy Thy — Thu, 16 Jul 2009 05:27:10 +0000

đúng vậy chị ạ! khi ăn, chị cho parmesan on top, ngon tuyệt vời. Mà cái này phải nấu thật là lâu chị nhé!

By: Kiwi

Kiwi — Wed, 15 Jul 2009 15:53:37 +0000

Cám ơn em đã chia xẻ món Bologenese nhé, thích quá Hôm nào chị phải làm thử mới đc. Tỉ lệ là 50 bò, 50 heo phải ko em?

By: Thy Thy

Thy Thy — Mon, 13 Jul 2009 09:30:15 +0000

hi chị, món chị làm từa tựa như món Ragù (hay còn gọi theo tiếng anh là Bolognese) xuất thân từ vùng Emilia Romagna của em này) hihi! thỉnh thỏang được tự hào 1 tý! Bên em dùng 50%, 50% thịt heo băm, cà rốt băm, celery băm, và hành tây băm, nấu với dầu olive, muối, và rượu đỏ, sốt cà chua nấu chừng 2-3 tiếng rồi dọn ra ăn như cách chị làm! Ngon lắm! em hay làm 1 núi to rồi chia thành từng phần nhỏ trử trong ngăn đá!

By: Kiwi

Kiwi — Sun, 07 Jun 2009 17:01:25 +0000

Cám ơn em đã share kinh nghiệm nhé. Làm như em chắc mỳ sẽ đậm đà hơn, để bữa nào chị thử nhé!

By: Jessica Huynh

Jessica Huynh — Sun, 07 Jun 2009 07:42:04 +0000

Chị ơi, cái loại này, trước khi cho thịt lên. Chị trộn mì với sốt, nêm cho vừa ăn rồi đem hấp cách thủy 5 phút.
Sau đó mới dọn ra đĩa, cho thịt bằm, phô mai v.v lên như chị nói sẽ ngon hơn.
Vì khi hấp cách thủy sợi mì thấm nước sốt, dọn ra nhìn mướt lắm!
Lúc đầu em cũng làm y như chị, nhưng sau đó đổi kiểu, và em thấy hấp xong ăn ngon hơn *^^*.
Chị làm thử nha!