Hvitt brød er kjent ved mange navn: Pullman, melk brød, mykt brød , eller bare ren hvitt brød eller brød. Fra denne typen deig kan gjøres om til knotted brød , smørbrød, rundstykker eller hotdog boller Buger ut kaker er den foretrukne programvaren. Oppskriftene er vanligvis hvitt brød hovedsakelig melk melk (pulverisert melk eller litt vann). Hvitt brød er klassifisert som energi-rik brød med ingredienser fett (smør eller olje), sukker og melk. Materialet gjør det ytre skallet snart slått til lys brun når bakt. Hvis standard inkubasjonstiden bake brød, kake droppe ballen når det vil være myk porøs struktur, porene er fint. Oppskrift:
Hvitt brød
CT er tilpasset fra boken Brød Baker læregutt
Ingredienser:
Svampen:
320g mel
7G tørrgjær bloom
340 g varm melk
Deigen:
280g mel
10g salt
40g sukker
1 stort egg
55g mykt smør (eller olje)
For å strø valmuefrø på brød
Metode:
Sponge
For fersk melk, mel, tørr baking gjær i bollen, miksing skjeen, plastfolie som brukes til å pakke mat, å gjære i romtemperatur 45-60 '
A. Sponge gjæring tiden utløper, materialene omfatter mel, salt, sukker, egg, mykt smør inn i svampen, elting av deigen til en glatt, elastisk, trekk ut deigen ble ikke revet. Avhengig av hvilken vei deigen legge vann eller mel for å øke eller redusere tilsvarende. Hvis fylt for hånd vil fordampe mer vanndamp i deigen slik at deigen vil tørke raskere og må kanskje legge til vann. Hvis du må legge til vann eller mel bør litt etter litt, for å unngå for mye mel vil gjøre for våt eller for tørr.
Two. Inkubasjon av deigen i lufttett sted til deigen dobbel.
3. Bakepulver, brakt ut noen slag på den fallende pulver. La deigen hvile 2 '
4. Personell og formet brød , ved hjelp av muggsopp eller mugg Pullman Loaf *
Fem. Inkuber 2 ganger for brødbaking å legge til.
6. Skann i eggedosisen til overflatevann + brød, dryss med valmuefrø på toppen.
7. Bake 180 grader i 20-30 minutter (avhengig av hjulstørrelse) til gylden kake
* Denne formelen er nok for to middels størrelse muggsopp Loaf pan / 12 Buger eller hot dog boller / 18 rundstykker
Relaterte artikler:
comments… read them below or add one } {5 kommentarer ... lese dem nedenfor eller legg til en }
Chao forbud!
Mange takk av hvitt brød oppskrift som du har delt. Minh City og kreditt skinn er veldig myk og topp ball. Chi druer gium var svaret etter ni kuleventil bygging beviser sikkerhet katt hørte takstein. Ikke vet beviser galt og hvorfor hybrider sånn før. jeg gjorde å gå tilbake til tider i det siste at varebilen the.Rat ville hjelpe overvinne smart, takk mye.
Hei du. Cake gjær lukt er forårsaket av gjær eller ikke at du må bruke, men ikke av veien med mindre du brygget for lenge med å gjære mer mel.
Hei Kiwi søstre, barn på bloggen hennes og har praktisert mange ganger med mange ulike formuleringer av henne. Det er CT vellykket, noen ikke lykkes kanskje å praktisere og lære mer. Takk for deling! Ønsker henne lykkelig og være lykkelig!
Kiwi Chao,
Kiwi HMy hybrid heller viltvoksende forfølging til kommentaren lenger. Også i dag vil du lese denne kommentaren oransje i stedet
atferd er motivert mer moro. Kiwi Doan HMy Han er veldig flink når du ikke har tenkt å slukke baking
I stedet en liste som utvalget for de to materialene (eller et tegn) ikke erstatte Kiwi HMy stresset
sliter som Chon eller utskifting materialer. Du virker trygg når trykket er svært fleksibel bruk det som finnes
på kjøkkenet hans. Day er et behov for å prate en kokk kapasitet er vurdert. Hvem forstår ikke de gamle komfortable ber folk HMy en grønnsaker, er å ikke spise positivt eller trenere å bruke hjerte tørre ingredienser for matlaging. Å, det er helt ikke tilfelle. Co stoler å si HMy tamtru undersøkelse av meg, i stedet for å tilbringe HMy van shuttle kake baking dag, ca van, kjøtt van den dagen globale reisende er disse materialene for dagen o co Dau chu Cai hva alle man ikke finner.
I stedet kan de finne på å kjøpe bo lat, kjøpe ost, kjøpe valmue lue (kalles kiwi valmuefrø du må ikke?) Lav fett sjokolade konkurranse (som betyr den mengden kalorier du kan se på tårn-emballasje ma sammenlignet født til å velge ennå) van kan reise rundt med shuttle. HMy endring butikk, supermarked eller de tre typer sjokolade bon aske eiere har en enkelt art som han ikke har hjerte .. jeg laget refererer Kiwi
Politiet ikke umiddelbart man yoghurt (lav-fett måte) teste meg fløyel, fløyel utgifter er tilgjengelig og så bare følg formelen som brukes til diamant substitutter. Eller postkort dag san Luon skummet melk oppskrifter hjemme mot kiwi referanse i tilfelle du trenger (kiwi sin flytende t.Anh kan oversette)
Kok melken i lav flamme, vil dette gi mange fløte til innsamlet på det øverste laget. Nå kjøle denne melken i 4 timer. Masse krem blir lagt til topplag. Skille dette laget, fra melk. Dette melk vil ha mindre fett.
Wish kiwi og folk alltid ha det gøy og ha mer tid til å lage din familie og fellesskapet av mat tilgjengelig helsefordeler. FARLIG HMy mistenkes tunneler tillate 4 dager gammel og tan ørene VN kjører frem og tilbake for denne demningen cai har snakket med andre sunne matvarer fagfolk. Klart det er mange som ikke liker intelligent'm glad Kiwi forstår problemet veldig fort. HMy pågående prosjekter av god mat samfunnet slik at det er positiv, morsom phanhoi ve også er forståelig. Chang vet hva jeg skal si for å heve deg et spørsmål "DU er stor, kiwi"
@ HoangMy:
Jeg berømmer deg også, bruker smør eller olje til bake det selv, men det har ikke tenkt å skifte til sunn mat. Uansett, takk for at du deler hvordan du skumme.