Comments on: Kinh nghiệm chọn mua Kitchen Aid

By: Kiwi

Kiwi — Mon, 09 Aug 2010 18:36:41 +0000

KA thì loại 325W cũng trộn được bột bánh mỳ. Bạn cứ yên tâm mua đi nhé!

By: halinhloi

halinhloi — Mon, 09 Aug 2010 08:58:11 +0000

chào Kiwi
Mình vốn là khách ruột của cakehomemade, ngưỡng mộ tài làm bánh của Kiwi lắm. Dạo này mình cũng tập tọng làm bánh ở nhà và đang có ý định đầu tư máy Kichen Aid giống của Kiwi. Cho mình hỏi là loại Pro 5 Plus này trộn bột bánh mì có tốt không vì mình nghe nói là phải máy có công suất từ 500w trở lên mới trộn được bột bánh mì trong khi loại này chỉ 450w. Cám ơn Kiwi nhiều.

By: Kiwi

Kiwi — Sat, 31 Jul 2010 18:01:49 +0000

Bột bánh mỳ đạt yêu cầu là bột: kéo ra không bị rách hay co lại, sờ vào cục bột hơi dính tay (mình sẽ khắc phục bằng cách dùng bột áo). Bột mà ko dính tay là bột bị khô rồi.
Nếu bột ướt quá thì thêm bột, bột khô thì thêm nước nhưng số lượng cho từng ít một thôi rồi chờ máy nhào cho đều xem tình hình thế nào rôi hãy tiêp tục. Chúc em thành công.

By: TrangHa

TrangHa — Fri, 30 Jul 2010 05:47:47 +0000

Chị ơi, em thắc mắc là khi mình nhào bột bánh mì với KA, làm thế nào để biết bột vừa đủ nước ạ. Em nhào đến khi cả cục bột tách khỏi đáy bowl, nhưng lại thấy có người bảo bột phải còn dính ở đáy bowl thì mới đúng :-??. Em cũng muốn hỏi cách xử lí lúc bột lỡ khô hoặc quá ướt nữa. Chị tư vấn giúp em với, em mới mua máy nên cũng không biết nhiều ạ :”>.

By: Kiwi

Kiwi — Thu, 15 Jul 2010 04:44:49 +0000

Cái nắp nhựa đậy phía trên bowl tuỳ từng model có đi kèm máy hay không. Như máy của mình thì ko có nắp đấy, nếu cần phải mua thêm. Tuy nhiên mình thấy ko cần thiết vì cả năm trời làm bánh, hoạ hoằn lắm mới có lúc nguyên liệu bắn ra ngoài (khi mình trộn 1kg6 bơ làm kem bơ). Đấy là mình làm ẩu ko cẩn thận thôi chứ nếu canh kỹ cũng ko thể bắn ra ngoài được. Móc bẹt dùng đánh bột bánh cake, móc xoắn thì bột nặng như bánh mỳ. Ngoài đánh trứng thì bạn có thể dùng móc bẹt quết giò, đỗ xanh làm bánh chưng. Muốn làm việc khác nữa thì mua thêm các attachment như xay thịt, vắt cam, xắt rau củ, cán mỳ…
Nếu dùng gia đình thôi thì nên mua cái Artisan là ổn rồi, ko cần thiết mua cái giống tớ đâu

By: Pigeon

Pigeon — Wed, 14 Jul 2010 06:37:45 +0000

Chào Kiwi,
Mình đang tính mua em này nhưng còn nhiều thắc mắc. Thật là may mắn khi đọc được sự chia sẻ của bạn ở đây.
Mình làm bánh gateau cỡ 4 trứng, đôi khi là 12 trứng. Mình thấy có 1 số máy hình như có miếng nhựa meca màu trong che phía trên thì phải. Móc bẹt và móc xoắn có chức năng gì vậy ạ? Cụ thể là ngoài việc đánh trứng, trộn bột (bánh mì..) thì nó còn có chức năng gì ạ? Ko biết mua model như bạn có phù hợp với gđ mình ko nữa.
Bạn tư vấn giúp mình nha. Tks bạn nhiều lắm..