Manzo stufato di vino rosso

26/10/2011 Gửi cho bạn bè Invia ad un amico In bài này Stampa questo articolo

La bottiglia di vino con qualcuno Da Lat Festival di cortesia in quanto non tutto ciò che indugiava sempre. Se questo è il vino francese o cileno, forse anche molto tempo fa, questo vino francese per la durata residua a questo. Gettare la bottiglia di vino Torna a Da Lat, purtroppo è quello realmente cassetto spezie in cucina, la cucina per poco.

Dal momento che la coerenza è l'amore che porterà piatti europei per il pranzo più di un paio di settimane, ho usato per fare il vino ingrediente piatti europei rossi, principalmente con piatto di stufato di manzo, perché "mangia "più veloce del vino. Perché il pane autoprodotto e menù per la colazione dovrebbe anche non così difficile da fare. Spesso il pane che ho fatto ieri sera, la mattina dopo al mercato con piatto principale servito con verdure elaborate qualcosa. Cibo occidentale è spesso semplice ma tempo soprattutto marinata e cuocere a fuoco lento (o grill). Ecco perché il piatto principale durante la lavorazione, può anche usufruire di qualcosa come una torta o finale sapido sempre per la cena. Io di solito non ho molto tempo libero, in modo da avere per rendere la maggior parte del vostro tempo in cucina come più efficace così.

Ad esempio, questo vino rosso stufato di manzo troppo. Mattinata di shopping per le carni fresche, marinato e preparato. Quando la carne è cotta ben fatto, ho sempre cotto piatto di patate (avrò una voce per questo piatto dopo) e torta di zucca per me. Tempo totale per 3 piatti in cucina, per non superare 1 ora e mezza non compreso il tempo che a volte chiacchierato un po 'di più con Tra attraverso YM.

Il trucco, naturalmente, è stufato di manzo al vino rosso e foglie aromatiche. La foglia di carni marinate foglia tra cui timo, rosmarino, prezzemolo e alloro (lauro). Foglie di spezie fresche a Hanoi così difficile per me di utilizzare foglie secche disponibili in cassetti di immagazzinaggio insieme ad altre spezie in polvere secca. Carne tenera erbe infuse odore familiare con l'odore di vino caldo con pane cuscino presenta un affascinante wow biologico.



Ricetta:

Manzo 350g
1 cucchiaio di olio d'oliva
3 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di sale (o spezie / condimenti a piacere)
2 carote
4 scalogni ramo (scalogno)
1/4 di cucchiaino di pepe macinato
1 pizzico di foglie di timo (timo)
1 pizzico di rosmarino (rosmarino)
1 manciata di foglie di prezzemolo (prezzemolo)
1 foglia di alloro (lauro)
Vino Rosso (sufficiente a riempire la carne dello stomaco)

Metodo:

Membro di Stato acquistati gusto di manzo
Carote pelate, equivalenti a fette di carne.
Aglio sbucciato, pestate, di separare
Marinare carne di manzo con sale, pepe, cipolla e foglie essiccate circa mezz'ora per la penetrazione di carne
Per l'olio d'oliva e aglio in bene, cuocere a nord. Far bollire l'aglio fino a fragrante e aglio nel trasferimento.
Per le carni bovine e soffriggere fino a quando l'acqua scesa caccia.
Carote e saltare in padella per circa 5 minuti.
Versare il vino rosso nel ginseng carne circa, acqua bollente aspetta solo degustazione
Fuoco basso e cuocere a fuoco lento per circa mezz'ora per la carne è tenera. Questa fase può anche utilizzare il forno per il posto di spezzatino, carne cotta sarà tenera.
Quando la carne è cotta, versare cuore vite senza fine, cosparso foglie di prezzemolo o timo fresco come ti piace.

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avatar Ming 31/12/2012 alle 10:09

Thuy acquistare la foglia di alloro e fresco Pasley dove Sir

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