Comments on: Hoa đồng nội

By: MẹTinTin

MẹTinTin — Wed, 10 Feb 2010 11:28:23 +0000

Cám ơn nhé, Kiwi. Tuần tới có thời gian tớ sẽ thử xem sao, sẽ khoe sản phẩm sau nhé. Năm mới vui vẻ nhé.

By: Kiwi

Kiwi — Tue, 09 Feb 2010 04:11:02 +0000

@Mẹ TinTin:
Cám ơn bạn đã khen bánh của mình. Bánh ô tô mình làm CT gatô cơ bản chắc bạn cũng biết rồi. Tuy nhiên bánh ô tô dầy và cao nên có một số lưu ý. Trước khi làm thì chống dính kỹ cho khuôn. Nướng rãnh thấp để bánh nở cao mà ko bị cháy. Nướng già hơn bình thường một chút thì lấy bánh ra mới nguyên vẹn, nếu nướng non hay bị dính bánh vào khuôn. Khi lấy bánh dùng dao nhọn lách nhẹ quanh thành rồi đổ ra rack để nguội. Một lưu ý nữa khi nướng bánh là bánh cao nên chịu khó thăm bánh kỹ xem bánh chín hết bên trong chưa nhé!

By: MẹTinTin

MẹTinTin — Mon, 08 Feb 2010 13:47:52 +0000

Chào Kiwi, tớ là Hồng, hiện đang ở Ba Lan. Thích mấy cái bánh kem của bạn quá cơ nên ngày nào cũng vào ngắm nghía, ngó nghiêng. Tớ cũng đang ti toe làm bánh, mới ở mức abc thôi. Hoa hòe hoa sói tớ làm tạm ổn rồi và hôm vừa rồi tớ đặt mua khuôn bánh ôtô của Wilton (vì con trai 2 tuổi thích ôtô mà). Tớ đã làm thử mấy công thức mà chưa được ưng ý lắm, và mặc dù đã bôi bơ rắc bột mà lấy ra vẫn hơi khó. Nhìn mấy cái ôtô bạn làm yêu quá cơ. Kiwi có thể cho tớ xin công thức và ít kinh nghiệm vụ này được không? Biết là ấy bận lắm nhưng giúp tớ tí nhé. Cám ơn nhé.

By: admin

admin — Mon, 08 Feb 2010 06:52:22 +0000

@Mẹ Bảo Bình
Mình chưa thử pha màu nữa vì mình có 8,9 màu cũng tạm đủ dùng nhưng mình nghĩ là pha được. Hiện tại mình dùng vẫn là màu cơ bản, có phối tông đậm, nhạt. Màu Wilton pha với kem bơ dùng ngay thì ko thể được màu như ý. Thông thường phải để tủ lạnh một thời gian màu mới lên đậm. Nhưng nếu pha với kem topping thì bắt màu ghê lắm, cho chút xíu đã rực lắm rồi, hic. Hôm nào mình sẽ pha thử màu Burgundy bằng màu wilton xem sao, màu này mình chưa có

By: MẹBảoBình

MẹBảoBình — Mon, 08 Feb 2010 03:23:58 +0000

Những bông hoa hồng chị bắt đẹp quá, màu sắc tươi, và bố cục hoa cũng chặt tay nữa, phối rất hài hòa. Chị cho e hỏi chút về màu của winton, có pha được vàng và xanh lam để ra xanh lá cây, hay đỏ và xanh lam để có được màu tím ko ạ(bt e vẫn hay pha bột màu kiểu đó,nhưng hôm trước e pha màu để bắt kem thì ko ra) hay chị phải mua màu nguyên bản khi mua. Chị pha màu tím thế nào để ra được màu đẹp như thế ạ? E cảm ơn chị.

By: admin

admin — Wed, 03 Feb 2010 16:57:32 +0000

@kòi:
Cám ơn em. Hoa hồng nguyên bông thì bắt bằng dù rồi gắn lên bánh, còn nụ thì bắt thẳng luôn.