Rouleaux souples

26/05/2009 Gửi cho bạn bè Envoyer à un ami In bài này Imprimer cet article

Gazeuses gâteaux brioches faire avec les enfants qui jouent. Pétrisseuse et là, et à peu près la cuisson, assez rapidement. Merci aux enfants de bonnes, les mères ont également rempli un gâteau 14 petite tour, à côté d'aller n'avez pas à vous soucier de petit-déjeuner. Bun rond et souple divisé horizontalement, en sandwich avec des tranches d'avocat, ajouter un peu de sauce chili Heinz, donc le petit déjeuner est terminé.


Reçu officiel aux fins

Rouleaux souples
CT est modifié à partir de cuisson proffesional

- 130g d'eau
- 315g de farine à pain
- 5g de levure de boulangerie sèche (levure sèche)
- Sel 6g
30g de sucre -
- 15g de lait non sucré
30 g de beurre mou -
Egg + eau de balayer l'engrenage

A. Pour les matières dans l'eau afin, le beurre, le sel, le sucre, la farine, la levure de boulanger dans la machine à pain.
Deux. Utilisez la pâte Fouetter jusqu'à ce que la pâte lisse dans un bloc de plastique. Avant la fin du régime de la pâte 10 minutes, vérifiez la pâte dernière. Selon mi-chemin, qui en bas de la pâte à ajouter un peu d'eau ou de la farine en conséquence. Si farcies par l'eau va s'évaporer main beaucoup plus lors de la pâte de sécher rapidement la poudre et ainsi peut-être ajouter de l'eau. Lorsque vous ajoutez de l'eau ou de la farine devrait peu à peu, pour éviter la farine trop humide ou trop sec.
3. L'incubation d'environ 1 heure pour la poudre à pâte deux fois.
4. La poudre à pâte, sorti quelques coups de poing à la poudre de tomber pour se reposer 1 ', préparée de mise en forme.
Cinq. Diviser la pâte et le poids, chaque pièce de 45 50g, à 5 reposer la pâte »
6. Bun sur le pain dans les cercles (Voir diriez-vous de gâteau )
7. L'incubation de la cuisson du pain du pain plus intime pendant environ 30 minutes,
8. Scannez le mélange de gâteau aux jaunes d'oeufs + eau
9. Cuire au four à 200 degrés pendant 30 minutes (changement de température, en fonction de four)

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La Vie au 25/10/2011 18:34

paparoti Noune que vous voulez faire des ventes en dehors, utiliser cette formule qu'elle fait? Formule applications ou la formule de nombreuses ce n'est pas elle?

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Kiwi 27/10/2011 à 14:02

Ce plat doit-elle pas n'ont pas essayé quelque chose pour m'aider, puis :)

Alexis Nguyen 07/06/2011 à 15:01

CRAP Kiwi Elle, je vous demande un peu de :-D Les hommes dans cette recette, c'est que avtive levure instantanée ou elle? Je n'ai pas de machine à pain, si vous êtes encore mélangés à la main pour mettre le matériel dans un premier temps? Je la remercie avant :-)

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Kiwi 07/09/2011 à 10:19 am

Les hommes instantanée d'un bébé. Mélanger à la main, puis a terminé de mélanger les ingrédients secs dans la terre jusqu'à la table bien, puis versez les ingrédients liquides dans le centre et incorporer peu à peu de coulis comme lui frapper : D

Bong maman 22/04/2010 à 8:48 am

Kiwi House Merci, hier, c'était la première fois en machine à pain doit également travailler ainsi que l'écoute. Sure en Chine parce que le four température du réacteur de l'eau n'est pas la norme, c'est toujours 20-30 degrés inférieure à la formule. Sur tout nouveau remake. Kiwi a estimé que cette meilleure ou la poudre de beaucoup mieux utilise ci-dessus.

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Kiwi 22/04/2010 à 18:33

Je trouve chaque délicieuse d'un type différent. La poudre est appliqué en combinaison avec d'autres types de délicieux, doux et pain blanc, puis faire le bien. Avec le goût de chaque personne dépend. Mais certainement un doux roulis doux :)

Me Bong 21/04/2010 à 19:44

Faisons en sorte que la balle ncong cette façon de souffrance et de l'avenir étoiles Gion membres mko cycle, qui contiennent des billes pharmaceutique nuong 39 'tourné chevrons Nau. Gique des maladies Bat-mêmes

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Kiwi 21/04/2010 à 22:17

Vous passez en revue le stade pâteux n'est pas le manque d'eau? Mélanges pour atteindre lisse, souple, élastique, légèrement collante (bien sûr utilisera revêtement en poudre non-bâton), en tirant la pâte ne se déchira pas. Je pense que votre pâte n'est pas atteint. Si la Chine est descendu de boulangerie rainures des rainures entre les deux, si vous voyez le gâteau jaune dans le gâteau sur le gâteau, mais pas dorés, puis couvert le prochain morceau de papier d'aluminium et cuire au four jusqu'à coloration dorée du pain est atteint. Ce gâteau en tant que norme, très doux!

Bui Thi Thu Hang 21/08/2009 à 15:31

Je vous remercie. hihi, j'ai également commandé un repas avec son poids sur son webtretho et des vomissements. J'avais récemment terminé demain va faire de la farine. Je lui ai également jeu en HN. Obtenez la farine, puis je vais essayer un nouveau lot de pain!

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Kiwi 20/08/2009 à 21:33

Il est souvent la farine de blé commun que, utilisé pour la fabrication de farine à pain Le solde est meilleur que la plupart des autres poudres. Poudres VN n'ont manifestement pas la farine à pain est l'endroit où j'aime les étrangers.
Baguette de pain fait à la maison la plus de la recette du pain français utilisé ne doit pas élargir autant que VN pain. Jamais vu quelqu'un faire du pain comme je VN comme dans la boulangerie le pain de soja. VN pain maintenant faire des choses très bien déroulé. Il libère un ministre que ce qu'ils faisaient le manger, si il ya une poignée serrée dans. VN ne savons pas non pain est rien mais les additifs qui protègent les personnes, si rebondit à l'entreprise de boulangerie, l'odeur ne peut pas dire ... : D

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Ta Ta 20.08.2009 à 20:43

pâte de farine est ce donc ce qu'il vous faut? ils n'ont généralement pas utiliser de la farine en est ainsi? J'utilise en poudre ou 0 ou 00. Cela Noune, j'ai demandé comment le Barguette VN pain de délicieux gâteaux Baguete vous faites, il n'est pas gonflé et dur comme le VN : (

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Bui Thi Thu Hang 17/08/2009 à 16:26

CRAP Kiwi Elle, elle a acheté à la pâte à pain HN où? Si ce que la farine à pain acheter en 66 Ba Trieu A-cher. J'ai l'habitude de fait de farine de blé n'est-elle pas?

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Kiwi 20/08/2009 à 20:02

-Je acheter la farine à pain dans la boulangerie ou sur Dao Duy doux. Nous invitons chacun d'autres sœurs dans Hn ou quelques acheteurs généraux, comment 25 kg de poids de la farine, puis répartis. Comment acheter de la farine juste pour, parfumé, garantie de dos. La pâte doit vous utilisez pour la plupart des tous les types de pain.

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