Boissons

Location de début Juin, j'ai quelques jours à Saigon pour rejoindre le cours combine la formation professionnelle périodiquement. Parce que voyager avec la famille, l'apprentissage plus occupé tant d'amis pourquoi ne pas contacter le blâme. Soit dit en passant désolé pour vous en effet Kiwi n'a pas pu organiser le temps. Sur les problèmes scolaires des enfants de dos, cette fois frapper une promesse avec vous dedans.
Ayant porté avec votre cadeau d'excuses "à" ce que je suis: BIJI Salak - thé de pommes de terre douces jaggery.

BIJI Salak est un dessert sucré de l'Indonésie. Ce dessert utilise du sucre de l'usine de sucre de palme (le sucre de palme). Jaggery vers le Nord est toujours très étrange. Avant, je ne connais que le nom, mais il n'a pas à comprendre comment. C'est une réputation qui fait de la ville il ya quelques années et ensuite. Écoutez les gens éloges cuisson du thé aromatique avec jaggery très, très nouveau pour nous quand nous ne connaissons en effet étoiles sur la façon dont douces et parfumées

Thot est étroitement liée à la durée de vie des Khmers comme des arbres de noix de coco avec les Kinh. Dans le delta du Mékong, il a un symbole de l'ethnie khmère a quelques ressources économiques considérables. Retour jaggery Delicious, la canne à sucre par exemple.

De noix de coco jaggery titre. Corps à la verticale du sol des monticules de prise (argile sableuse). Gaine avec deux épines courtes, qui ont augmenté à partir du corps. Les feuilles se propager en rond comme des mains. Corps de fleurir comme des champignons, à gauche consolidés Comptoirs la noix de coco, légèrement plus petit. Chaque fruit a 3-6 zone, l'eau de noix de coco petit intestin intestinale, manger la bouche heureuse. Racines profondes plug dans le sol, la résistance aux tempêtes est très efficace. L'espérance de vie Jaggery très élevé, des centaines d'années encore à gauche.

Contrairement jaggery vendus uniquement à des acheteurs dissipés, ou à boire, pas beaucoup d'argent. Gagnez une nouvelle façon de vraiment exploiter toute sa valeur. Pour obtenir la ligne d'eau, pas à gauche. L'eau n'est pas difficile, juste beaucoup de travail. On peut travailler à gérer des dizaines d'arbres. Lorsque le jaggery a une gaine, la première chose est de trouver un pieux de bambous, de l'eau haute de la taille de l'arbre, en laissant à court terme des négociations de bloc de branche assure à l'organisme de jaggery à descendre l'échelle pour monter tous les jours. Ensuite, la montée, en utilisant toutes les pointes dans le couteau à gaine, a tenté d'éviter au travail. Épines très toxiques, donc soyez prudent. Le long fourreau, de sorte que l'intérieur a quitté son petit morceau. Pour obtenir plus d'eau, couper le circuit avant, doit utiliser des colliers (deux morceaux de bâton de bambou une première colonne) des pinces de préhension disparaît gaine sur, dépouillés de la coque extérieure. Droit de serrage 7 jours (une fois par jour) va couper le circuit. Circuit papier découpé chat maigre lames sexy, puis égouttez-tube pour l'eau d'inspiration (comme le caoutchouc en plastique inspiré). Ensuite, couper à l'eau basse, une fois par jour. Le tube de bambou est utilisé exclusivement pointes de bambou, de la communication d'argot, aux tuyaux, couper un tambour de tête, couper deux petits trous pour attacher le tuyau, quand cuvette gaine inspirée à l'eau. Vous voulez des conduites d'eau acides doivent être fumé. Il côtelettes jusqu'à terre avec poêle en fonte et de nombreux trous pour faire face sur le tube, le feu fumé. Tube sec plus sentir, mettre une nouvelle inspiration et de l'eau délicieuse. L'eau potable de descendre à droite délicieux.

Terminé l'eau, pendant 24 heures pour gagner la route, d'être si sure. Dans Tri Ton (Chau Doc) les gens débarquer le four, placer la casserole pour (lotus pan) versez jaggery et faire cuire. Cuire jusqu'à ce que le sucre et leur chute niveaux, le cordon est fixé à la route. Verser dans des moules de bambou, avec plusieurs heures après la ligne d'épaisseur. Versant, en tranches, Palmyre laisse emballage extérieur comme banh tet le paquet. Le sucre blanc est le vert le plus délicieux, périssables, le jaune est l'ancienne route, le vent a été atteint, le débit sanguin, ne peut pas être si longtemps. Toutefois, le toujours doux et délicieux. Lors de la récolte (Septembre à Avril le calendrier lunaire), a remporté les flammes vacillantes autour toute la nuit à la recherche après avoir très drôle.

(Selon VnExpress.net)

Au Vietnam, jaggery est utilisé plus pour le thé de cuisson, ou fumet de poisson. Et à Singapour, en Indonésie ou en Malaisie, jaggery est utilisé pour faire cuire le thé délicieux plats représenté bubur Cha Cha de thé éclaté en anglais. Cuisine Kiwi aujourd'hui sans bubur Cha Cha pour ne pas acheter toutes sortes de pommes de terre nécessaires, de sorte que le plat est simple mais Salak BIJI thé est tout aussi délicieux.
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