El pan, la levadura

Date prisa que hacer es compartir el pastel, no hay nada que ...

La fórmula

Pan púrpura (pan de camote morado)

Materiales
430g de harina
6 g de sal
40 g de azúcar
7 g de levadura seca para hornear (levadura seca)
180 g de agua tibia
1 huevo
40 g de mantequilla blanda
100 gramos de camote morado

Método:
Al vapor las patatas dulces de color púrpura, molida o picada
Los materiales a excepción de las patatas dulces de color púrpura en un recipiente. Amasar la masa durante unos 5 ', las patatas dulces de color púrpura seguir amasando durante unos 10-15' hasta que un bloque de plástico suave, elástico. Agregue el agua / harina si es necesario.
La incubación de aproximadamente 1 hora para la levadura en polvo dos veces.
La levadura en polvo, pulse para eliminar las burbujas de aire. Para dejar 2 '
Crear Pan, introduce en moldes de pan o pan de moldeo rótula de la rodilla.
Para salir de 30-45 'para hornear el pan más.
Escanear y enviar a la torta de mezclar los huevos, el agua, espolvorear con las nueces si lo desea.
Hornee a 200 grados hasta que el pastel de oro

Etiquetado como: pan, la levadura

comments } { 5 comentarios }

¿Qué pastel que profesionales de re-nombrar a las células que se parecen ... bueno ... entonces entumecimiento.
, Voy a decir que este es el desayuno de mi nuevo diario, el pan. Hace varios años cuando yo estaba en Viena, cada vez que vamos a hacer compras para una bolsa de pan para comer en estos días. Tenemos los documentos disponibles al horno de pan, selló la bolsa cerrada, justo antes de servir a su vez en el horno de 10 'es un pan caliente al horno solamente el campo. Vivir en el Occidente debe hacer así en el pan con jamón, mantequilla, mermelada días ininterrumpidos a día. Sin embargo harto o aburrido por qué no ver lo que. Tal vez, el plato de pan de Viena era fresco y fácil de comer. No se gusta cuando la fabricación de pan, pero siempre hay un pan caliente para comer.
Él comunas del país, los tengo al consumo humano de pan. Cada tres días un lote libra de harina de pan, todas las ruedas se volvió a las galletas de software. ¿Qué cantidad de pan, tengo más condiciones de prueba, y por supuesto en mi cabeza tiene que volver a pensar en el pan de Viena en cualquier momento.
Para la 2 ª prueba que fue capaz de "producir" re-despacho de pan en pocos días. Recetas de recetas se ha tomado de baguette rápida , con sabor a mantequilla y un poco de azúcar para obtener un color más oscuro cuando se hornea. En lugar de una mezcla de harina 500 g, 750 g de buceo que subió, el polvo de ganas de comer a mi casa en 4 días.
En cuanto a la receta de pan nada nuevo especial, algo importante está en hornear. Cómo cocer al horno el pan por unos días las bodegas de nuevo? En pocas palabras: horno de alta temperatura hasta que la torta se ha ampliado a su tamaño completo. Si cuece demasiado joven, pastel se derrumbará cuando se abre la puerta del horno mientras se hornea demasiado viejo si no se re-llama pan más. Toast tiene que ser flor elevada, siga la ronda de Phom la tensión, después de un intestino segunda cocción es cáscara porosa y frágil, son de color marrón dorado. De hecho, no siempre tienen tiempo para sentarse sopa debe torta ordinaria cuando la torta comienza a rayos amarillos, que tomó el pan del horno. Condiciones de almacenamiento en buenas Pastelería bolsas de plástico selladas para mantener el paquete a temperatura ambiente durante unos 3-4 días. Si necesita más tiempo para considerar probable que los aditivos adicionales.
Para mí, hay pan crujiente caliente comido en cualquier momento que es bastante bueno. En la mañana, cuando su esposa estaba con su hija, el marido de y hacia abajo para hornear automático, comía, y luego iba en bicicleta al trabajo. ¿Cómo agotador esposa, el apetito del marido, se benefician en ambos sentidos.

[Más ...]

Etiquetado como: pan, la levadura

comments } { 14 comentarios }