Tartas de pera

La pera es una fruta de mis favoritos. Le dulce bar con ambiente tranquilo, la comida nunca es aburrido. El tiempo también "Osin" para su marido, cualquier comida en el mercado de la bolsa también tiene un bebé de pera, escriba las mejillas de color amarillo de la piel color de rosa de color verde. Este tipo particular de aroma de pera, crujiente y muy dulce. Que las peras puré de que el bebé la oportunidad de viajar varios países vecinos, la pera es una fruta siempre probar antes de comprar uno. Le está disponible en Europa, pero muy barato, pero en VN, quiere comprar las peras exóticos del bebé se debe gastar una cantidad no pequeña. Recientemente, el Metro tiene un sabor al por menor de alimentos chinos están muy bien. En comparación con las peras europeas son mucho menos, pero sigue siendo mejor que la pera amarilla se vende en el mercado. Le sabor de la temporada con la piel verde, con manchas pardas manchas se ve muy brillante. La semana pasada fui a Metro a comprar algo de comida, la torta es siempre a mano.

Tarta de harina de torta de pera ahora. La fórmula que los investigadores aún no han sido de largo la oportunidad de probar. Las peras peladas y en rodajas caída sumergido en la leche y los huevos. Pastel de cortar en rodajas de pera en la dulce claro, y conserva un inconfundible aroma de las peras. La corteza crujiente, crema de grasa aromática olor.
Este pastel como un regalo a mi futura esposa, la boda se llevará a cabo después de 2 semanas.

La fórmula

Tarta de peras

Corteza:
125 g de mantequilla
1 pizca de sal
De harina 250 g
90 ingenios azucareros

Relleno
De harina 45 g
100 g de azúcar
100 g de azotes
La leche 80 g
3 huevos
1 cucharada de coñac

2 peras pequeñas peladas y en rodajas gruesas.

Método:

Corteza:
Batir la mantequilla el azúcar, la sal
Tamizar la harina y mezclar bien.
Deje que la mezcla de harina en el refrigerador para que se endurezca la mezcla.
Laminado, introduce en moldes, los accidentes cerebrovasculares eliminar el exceso de harina.
Pocos tenedor invadir la corteza inferior para cocer al horno sin abombamiento.
Para el molde en el refrigerador.

Relleno:
Usando una batidora eléctrica, batir los huevos con el azúcar se disuelva el huevo, la masa de la lucha de tener.
Agregue la leche, los azotes, el vino y mezclar bien

Tome el molde de la nevera, las peras se ponen en rodajas en el molde, verter suavemente la mezcla de relleno. Hornear 170 grados hasta que el pastel de oro. Saque que se enfríe. Cuando se utiliza el azúcar en polvo rociado en.

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