Άσπρο ψωμί είναι γνωστή από πολλά ονόματα: Pullman, το ψωμί το γάλα, μαλακό ψωμί , ή απλά το λευκό ψωμί ή ψωμί. Από αυτό το είδος της ζύμης μπορεί να γίνει σε κόμπους ψωμί , σάντουιτς, κουλούρια ή τσουρέκια χοτ ντογκ Buger από κέικ είναι η προτιμώμενη λογισμικού. Οι συνταγές είναι συνήθως άσπρο ψωμί, κυρίως το γάλα γάλα (γάλα σε σκόνη ή λίγο νερό). Άσπρο ψωμί έχουν ταξινομηθεί ως πλούσια σε ενέργεια το ψωμί με τα συστατικά λίπος (βούτυρο ή λάδι), ζάχαρη και γάλα. Το υλικό που κάνει το εξωτερικό κέλυφος σύντομα μετατράπηκε σε ανοιχτό καφέ όταν ψήνεται. Εάν το πρότυπο ψήσιμο επώασης ψωμί, κέικ ρίξει την μπάλα, όταν θα υπάρξει μαλακό πορώδη δομή, οι πόροι είναι μια χαρά.

Συνταγή:

Λευκό ψωμί
CT έχει προσαρμοστεί από Μαθητευόμενος του βιβλίου Ψωμί Μπέικερ

Συστατικά:
Το σφουγγάρι:
320g αλεύρι
7ζ ξηρά μαγιά άνθιση
340g ζεστό γάλα

Η ζύμη:
280g αλεύρι
10g αλάτι
40g ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
55g μαλακό βούτυρο (ή λάδι)
Για να πασπαλίζουμε με παπαρουνόσπορο ψωμί

Μέθοδος:

Σφουγγάρι
Για φρέσκο ​​γάλα, αλεύρι, μαγιά ξηρό ψήσιμο σε ένα μπολ, ανάμειξη κουτάλι, πλαστικό περιτύλιγμα που χρησιμοποιείται για να τυλίξουν τα τρόφιμα, να ζυμώνει σε θερμοκρασία δωματίου 45-60 »

Α. Σφουγγάρι χρόνο ζύμωσης λήξει, τα υλικά περιλαμβάνουν το αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη, αυγά, βούτυρο μαλακό στο σφουγγάρι, ζυμώνει τη ζύμη σε μια λεία και ελαστική, τραβήξτε προς τα έξω η ζύμη δεν σχίστηκε. Ανάλογα με ποιο τρόπο τη ζύμη προσθέτοντας νερό ή αλεύρι για να αυξήσετε ή να μειώσετε αναλόγως. Αν γεμιστό με το χέρι θα εξατμιστεί πιο υδρατμών στη ζύμη ζύμη έτσι θα στεγνώσει πιο γρήγορα και μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε νερό. Αν έχετε να προσθέσετε νερό ή αλεύρι πρέπει σιγά-σιγά, για να αποφευχθεί η υπερβολική αλεύρι θα κάνει πάρα πολύ υγρό ή πολύ ξηρό.
Δύο. Επώαση της ζύμης σε αεροστεγή χώρο μέχρι ζύμη διπλασιάζεται.
3. Μπέικιν πάουντερ, έφερε στο προσκήνιο μερικές γροθιές στην πτώση της σκόνης. Ας υπόλοιπη ζύμη 2 »
4. Προσωπικού και ψωμιά σε σχήμα , χρησιμοποιώντας καλούπια ή μούχλα Πούλμαν * Καρβέλι
Πέντε. Επωάστε 2 φορές για το ψήσιμο του ψωμιού για να προσθέσετε.
6. Σαρώστε το μίγμα των αυγών προς τα επιφανειακά ύδατα + ψωμί, τα πασπαλίζουμε με παπαρουνόσπορο στην κορυφή.
7. Ψήνουμε 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος των τροχών) μέχρι να ροδίσουν κέικ

* Αυτός ο τύπος είναι αρκετά για 2 μεσαίου μεγέθους καλούπια Καρβέλι Buger τηγάνι / 12 ή ζεστό σκύλο ψωμάκια / 18 ρολά δείπνο

Σχετικά Άρθρα:

  1. Χριστούγεννα ψησίματος: Διακοπές Cranberry Καρυδιά Ψωμί
  2. Μπέικον ψωμί με μαγιονέζα
  3. Ψωμί φορούν νέα
  4. Αλμυρές λουλούδι ψωμί
  5. Που έχει υποστεί ζύμωση ψωμί εν μία νυκτί

Μοιραστείτε με τους φίλους!


Μοιραστείτε το στο youtube StumbleUpon Reddit Σελιδοδείκτης για Delicious Μοιραστείτε το στο Facebook Αυτό το τιτίβισμα!

comments… read them below or add one } {5 σχόλια ... τα διαβάσετε παρακάτω ή να προσθέσετε ένα }

hagianguyen 20/08/2010 στις 22:54 μ.μ.

Chao απαγόρευση!
Πολλές ευχαριστίες του λευκού ψωμιού συνταγή που έχετε καταχωρήσει. Minh City και δερμάτινα πίστωσης είναι πολύ μαλακό και πάνω μπάλα. Τσι σταφύλια gium ήταν η απάντηση μετά από εννέα βαλβίδα μπάλα κατασκευή αποδεικνύει την ασφάλεια γάτα ακούσει τα κεραμίδια. Δεν ξέρω αποδεικνύεται λάθος και γιατί τα υβρίδια αρέσει αυτό πριν. έκανα πηγαίνοντας πίσω στο χρόνο και στο παρελθόν ότι το φορτηγό the.Rat θα βοηθήσει να ξεπεραστεί ο έξυπνος, σας ευχαριστώ πολύ.

Απάντηση

Ακτινίδια 21/08/2010 στις 12:08 π.μ.

Γεια και χαρά σου. Κέικ οσμή ζύμης προκαλείται από μαγιά ή δεν θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε, αλλά όχι από τον τρόπο, εκτός εάν παράγεται πάρα πολύ καιρό για να ζυμώσουν περισσότερο αλεύρι.

anhthu 06/04/2010 στις 10:33 am

Γεια αδελφές Ακτινίδια, τα παιδιά στο blog της και έχει ασκήσει πολλές φορές με πολλά διαφορετικά σκευάσματα της. Υπάρχουν CT επιτυχία, κάποια δεν είναι επιτυχής ίσως να εξασκηθείτε και να μάθετε περισσότερα. Σας ευχαριστούμε για την κοινή χρήση! Επιθυμία της είναι χαρούμενοι και ευτυχισμένοι!

Απάντηση

Μου Hoang 24/02/2010 στις 19:50 μ.μ.

Ακτινίδια Chao,
HMY Ακτινίδια υβριδικό μάλλον κατάκλισης καταδίωξη να σχολιάσει πια. Επίσης, σήμερα θα διαβάσετε αυτό το σχόλιο, αντί πορτοκαλί
συμπεριφορά έχει ως κίνητρο περισσότερη διασκέδαση. Ακτινίδια Doan HMY Han είναι πολύ έξυπνος, όταν δεν σκοπεύετε να σβήσει το ψήσιμο
Αντ 'αυτού, μια λίστα ότι η επιλογή για τα δύο υλικά (ή σήμα) δεν αντικαθιστά το άγχος Ακτινίδια HMY
αγωνίζεται ως Κον υλικά ή αντικατάσταση. Φαίνεστε πεπεισμένος όταν η πίεση είναι πολύ ευέλικτη χρήση ό, τι είναι διαθέσιμο
στην κουζίνα του. Ημέρα είναι ανάγκη να συνομιλήσετε ικανότητα του σεφ θεωρείται. Ποιος δεν καταλαβαίνουν τα παλιά άνετα ανθρώπους που ζητούν μια HMY λαχανικά, δεν τρώει είναι θετικό ή προπονητές να χρησιμοποιούν την καρδιά στερεά υλικά για το μαγείρεμα. Ω ότι είναι εντελώς αντίθετη περίπτωση. Συνεργασία καρέκλες να πω HMY tamtru εξέταση του εαυτού μου, αντί να ξοδεύουν HMY van μεταφοράς κέικ ψησίματος ημέρα, περίπου van, van κρέας εκείνη την ημέρα παγκόσμια ταξιδιώτες είναι τα υλικά για την ημέρα o συνεργασία Dau chu CAI αυτό που ο καθένας δεν Δευτ βρείτε.
Αντ 'αυτού μπορούν να βρουν να αγοράσουν bo lat, τυρί Αγορά, Αγορά καπέλο παπαρούνα (ονομάζονται οι σπόροι παπαρούνας ακτινίδια που δεν πρέπει;) χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ανταγωνισμό σοκολάτα (που σημαίνει το ποσό των θερμίδων που μπορείτε να παρακολουθήσετε σε πύργο-ma συσκευασία σε σύγκριση Γεννήθηκε για να επιλέξετε ακόμη) van μπορεί να πάρει γύρω από με το λεωφορείο. HMY κατάστημα αλλαγής, σούπερ μάρκετ ή τα τρία είδη σοκολάτας ιδιοκτήτες στάχτες άνθρακα έχουν ένα μόνο είδος που δεν έχει καρδιά .. έκανα αναφορά Ακτινίδια
Η αστυνομία δεν έκανε αμέσως Δευτ γιαούρτι (με χαμηλά λιπαρά μέσα) δοκιμή με βελούδο, τα έξοδα βελούδο είναι διαθέσιμες και στη συνέχεια απλώς ακολουθήστε τον τύπο που εφαρμόζεται σε υποκατάστατα διαμάντι. Ή μετά την κάρτα ημέρας san Luon Αποκορυφωμένο γάλα συνταγές στο σπίτι για να ακτινίδιο αναφοράς σε περίπτωση που χρειαστεί (άπταιστα t.Anh ακτινίδιο μπορεί να μεταφράσει)

Βράζουμε το γάλα σε χαμηλή φωτιά, αυτό θα επιτρέψει πολλά κρέμα να συλλέγονται στο ανώτερο στρώμα. Τώρα, αυτό το γάλα στο ψυγείο για 4 ώρες. Πολλά κρέμα παίρνει προστιθέμενο σε στρώμα. Χωρίστε αυτό το επίπεδο, από το γάλα. Το γάλα αυτό θα έχει λιγότερο λίπος.
Επιθυμία ακτινίδιο και οι άνθρωποι έχουν πάντα τη διασκέδαση και να έχουν περισσότερο χρόνο για να δημιουργήσει την οικογένειά σας και την κοινότητα των διαθέσιμων τροφίμων οφέλη για την υγεία. HMY DANG είναι ύποπτοι σήραγγες επιτρέπει σε 4 ημερών και το μαύρισμα VN αυτιά τρέχει πέρα ​​δώθε για αυτό το φράγμα CAI έχω μιλήσει με άλλους υγιείς επαγγελματίες τροφίμων. Σίγουρα υπάρχουν πολλοί που δεν τους αρέσει intelligent'm χαρούμε Ακτινίδια κατανοήσουν το πρόβλημα πολύ γρήγορα. HMY εν εξελίξει έργα της κοινότητας πρόστιμο των τροφίμων έτσι ώστε να υπάρχει θετική, διασκέδαση ve phanhoi επίσης είναι κατανοητό. Chang ξέρω τι να πω για την αύξηση σας κάνω μια ερώτηση "Μέγας είσαι, ακτινίδιο"

Απάντηση

το admin 25/02/2010 στις 19:43 μ.μ.

@ HoangMy:
Σας συγχαίρω επίσης, χρησιμοποιούν βούτυρο ή λάδι για να ψήσετε μόνοι σας, αλλά δεν προτίθεται να στραφούν σε υγιεινά τρόφιμα. Τέλος πάντων, σας ευχαριστώ για την ανταλλαγή πώς να ξαφρίσει.

Αφήστε ένα σχόλιο

: - [(Β)(^)(Π)(@)(O)(Δ):-S;-((Γ)(&): - $(Ε)(~)(Κ)(Ι)(L)(8):-O(Τ)(Ζ)(ΣΤ):-((H):-)(*):-D(Ν)(Υ):-P(U)(W);-)

Προηγούμενη θέση:

Επόμενη θέση:

</