Pullman, Milch Brot,: Weißbrot ist unter vielen Namen bekannt, weiches Brot , oder einfach nur Weißbrot oder Brot. Von dieser Art der Teig in gemacht werden können verknotet Brot , Sandwiches, Brötchen oder HotDogBrötchen Buger aus Kuchen die bevorzugte Software. Die Rezepte sind in der Regel Weißbrot hauptsächlich Milch Milch (Milchpulver oder etwas Wasser). Weißbrot werden als energiereiche Brot mit Zutaten Fett (Butter oder Öl), Zucker und Milch klassifiziert. Das Material macht die äußere Schale sich bald bis hellbraun, wenn gebacken. Wenn die Standard-Inkubation Backen von Brot, Kuchen den Ball fallen, wenn weiche poröse Struktur sein wird, sind die Poren feiner. Rezept:
Weißbrot
CT ist aus dem Buch Brot Bäckerlehre angepasst
Zutaten:
Der Schwamm:
320g Mehl
7g Trockenhefe Blüte
340g warme Milch
Der Teig:
280g Mehl
10g Salz
40g Zucker
1 großes Ei
55g weiche Butter (oder Öl)
Um Mohnsamen auf das Brot streuen
Methode:
Schwamm
Für frische Milch, Mehl, trockener Backhefe in Schüssel, Rührlöffel, Frischhaltefolie verwendet werden, um Nahrung einzuwickeln, um bei Raumtemperatur 45-60 gären "
A. Sponge Gärung Zeit abgelaufen ist, die Materialien umfassen Mehl, Salz, Zucker, Eier, weiche Butter in den Schwamm, Kneten Sie den Teig zu einem glatten, elastischen, ziehen Sie den Teig nicht abgerissen wurde. Je nachdem, welche Art des Teigs Zugabe von Wasser oder Mehl zu erhöhen oder zu verringern entsprechend. Wenn von Hand gefüllt wird verdampfen mehr Wasserdampf in den Teig so Teig wird schneller trocknen und eventuell Wasser hinzufügen. Wenn Sie Wasser oder Mehl hinzufügen, haben sollte wenig durch wenig, zu viel Mehl zu vermeiden, wird zu feucht oder zu trocken.
Zwei. Die Inkubation von Teig in luftdicht verschlossenen Ort, bis der Teig verdoppelt.
3. Backpulver, holte ein paar Schläge auf die fallende Pulver. Den Teig Rest 2 '
4. Personal-und geformten Brote , mit Schimmel oder Schimmel Pullman Loaf *
Fünf. Inkubieren Sie 2 Mal für Brotbacken hinzuzufügen.
6. Scannen Sie die Ei-Mischung auf die Oberfläche Wasser + Brot, mit Mohn bestreuen an der Spitze.
7. Bake 180 Grad für 20-30 Minuten (abhängig von der Radgröße) goldbraun Kuchen
* Diese Formel ist genug für 2 mittelgroße Formen Kastenform / 12 Buger oder Hot Dog Brötchen / 18 Brötchen
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comments… read them below or add one } {5 Kommentare ... lesen sie unten oder fügen Sie ein }
Chao Verbot!
Vielen Dank Weißbrot Rezept, dass Sie freigegeben haben. Minh-Stadt und Kredit-Leder sehr weich und oberen Kugel ist. Chi Trauben gien war die Antwort nach neun Kugelhahn Konstruktion erweist Sicherheit Katze hörte den Dachziegeln. Nicht wissen Beweis falsch und warum Hybriden wie vor, dass. ich tat, geht zurück auf Zeiten in der Vergangenheit, dass die van the.Rat helfen würde, überwinden Smart, ich danke Ihnen sehr.
Hallo Sie. Kuchen Hefe Geruch wird durch Hefe verursacht oder nicht, müssen Sie aber nicht auf dem Wege verwenden, wenn Sie zu lange, um mehr Flour Ferment gebraut.
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Kiwi Chao,
Kiwi HMY Hybrid eher weitläufigen Stalking mehr zu kommentieren. Auch heute werden Sie diesen Kommentar orange statt lesen
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Kochen Sie die Milch in kleiner Flamme, wird diese ermöglichen es viel Sahne auf der obersten Schicht gesammelt. Jetzt kühlen diese Milch für 4 Stunden. Viel Sahne wird auf oberste Ebene hinzugefügt. Trennen Sie diese Schicht, aus der Milch. Diese Milch hat weniger Fett.
Mein Kiwi und die Menschen haben immer viel Spaß und haben mehr Zeit für Ihre Familie und die Gemeinschaft der Nahrung zur Verfügung Nutzen für die Gesundheit zu schaffen. DANG HMY stehen im Verdacht Tunnel ermöglichen 4 Tage alt und tan VN Ohren hin und her laufen für diesen Damm CAI bereits in anderen gesunden Lebensmitteln Profis gesprochen. Sicher gibt es viele, die nicht gerne intelligent'm froh Kiwi verstehen das Problem sehr schnell. HMY laufende Projekte von Fine Food-Community, so dass es positiv ist, habe auch Spaß phanhoi ist verständlich. Chang, was ich sagen zu erheben Sie eine Frage "Du bist groß, Kiwi"
@ HoangMy:
Ich empfehle Ihnen auch, verwenden Sie Butter oder Öl zu backen Sie es selbst, aber es hat nicht die Absicht zu gesunden Lebensmitteln zu verlagern. Wie auch immer, ich danke Ihnen für die gemeinsame Nutzung, wie man abschöpfen.