Orange, orange und ... Orange (Orange Tian)

27/03/2010 Gửi cho bạn bè An einen Freund senden In bài này Diesen Artikel drucken

Nach dem Betrachten Alice, begann ich die Vorbereitung für Marmelade Orangen Tian Dessert. Nach dem Kalender, wird dieser Kuchen vor 24/03 bis 25 Mutter und Tochter nach Da Nang zu Ende Mai zu spielen entspannt abgeschlossen sein. Doch die Menschen in der Nähe der Tag, als ich fühlte mich nicht gut, so dass ich Dienst nach Da Nang stornieren müssen, schieben Sie Feuerwerk in diesem Jahr wie immer, leider für immer. Zu Hause, Krankheitstage, habe ich viel Zeit für Orange Tian Investition sollte aber nicht allzu glücklich Stimmung etwas schlecht verarbeitet sein. Wie um eine weitere Zeile hinzufügen, nur ziehen, um eine schöne Dekoration sein.

Orange ist Tian DB Herausforderung März von Jennifer Wahl. Sie benutzt die Formel des Kochens Schulen Alain Ducasse in Paris. Dieses Rezept für ein Dessert duftenden Geruch von Orangenschalen, süß-sauer, Mann kühl und elegante Form, höflich.

Dieser Kuchen verwendet, gelb, orange, Sahne und Schlagsahne Gelantine einfrieren. Die Struktur des Rades besteht aus 5 Teilen: Pate Sablee Leinwand, Marmalade (Orangenhaut Marmelade) hausgemacht, Sahne, frische Orangen und orange Karamellsauce. In diesem 5 Teile auf 3 Teile orange Früchte verwendet werden, um "verbraucht" werden eine ganze Reihe von Engagements. Ich kaufte 2 kg Orangen, eine Frucht-Finish restlichen Kuchen (natürlich einschließlich Orangen schmücken den Garten).

Orangen Tian ist etwas ganz Besonderes: Kuchen. Der Pate Sablee ähnlich wie Cookies, die geschlagene Sahne wie Mousse wieder. Besonders Marmalade ist zu groß: lecker, geschmeidig und duftenden Orangenöl. Die Konditionierung Klasse diese Marmelade Süße der Sahne und frischen Orangen, um die Menschen zu essen, ohne sich zu langweilen. Zusätzlich zu kalt und sehr einfach zu verwenden Brot zu essen, geeignet für heiße Sommertage. Sie haben einen Fan von Orange, so versuchen Sie diesen Kuchen. Sie mögen es nicht orange, sollte auch von der Mahlzeit ausprobiert werden und wird auf jeden Fall haben, anders zu denken über Orangenkuchen. Yummy ...

Die Formel :
Orangen Tian
CT: daringkitchen

A. Marmalade (Orange Jam)

100g Orangensaft
1 große Orange in Scheiben geschnitten horizontal
Wasser zum Kochen Orange
Durch das Gewicht von Orange Zucker nach dem Kochen.

Legen Sie die Orangenscheiben in den Topf voll ist, auf kochendem Wasser übergießen und abgedeckt garen, um für 10 Minuten aus der Zeit, das Wasser zu sieden beginnt.
Nord-, Gießen Sie das kochende Wasser. Weiter zum Wasser hinzufügen und kochen, insgesamt 3-mal.
Cam hat drei Mal gekocht, um den Abfluss fischen und abkühlen lassen.
Pfund Zucker Gew.-Cam und Cam Gewicht.
Gemahlen oder zerkleinert Orange
Für orange, Crushed / gehackt, Zucker, Orangensaft in den Topf, im Norden auf dem Herd bei mittlerer Hitze bis das Wasser nach unten und in Scheiben schneiden Orangen, Kunststoff ist bereits zu Marmelade.
Nord nach unten zu kühlen und für die Flasche fest verschlossen.

* Ein Teil dieses köstliche Konfitüre, Marmelade Betrag sollte durch die Formel gerade genug, um Orangen zu machen Tian erhalten, mehr tun, um den persönlichen Gebrauch zu speichern.

Zwei. Pate Sablee:

2 Eigelb
80g Zucker
½ Teelöffel Vanille-Extrakt
100g kalte Butter in kleine Stücke geschnitten
2g Salz
200g Mehl
4g Backpulver

Wie funktionieren
Für Mehl, Backpulver, kalte Butter und Salz in einem Mixbecher ist Energie.
Für Eigelb, Vanillezucker, Zuckerdose, mit MOT geschlagen zu schmelzen die Straße hinunter.
Gießen Sie Eigelbmasse in einen Mixer geben, mahlen die Mischung zu einer Geldstrafe überhaupt. Wenn das Gerinnsel ist etwa ein Teelöffel Wasser in den Boden weiter, ist die Mischung sehr glatt und geschmeidig.
Holen Sie sich Ihren Teig auf Backpapier Set matt
Das Papier sollte vertuschen, nutzen und Kaschieranlagen in rollenden Teig im Kühlschrank Tablett für festen Teig
Nehmen Sie das Fach aus dem Teig dünne gerollt und dann mit dem zusätzlichen Kreisring Schnitt in kreisförmige Stücke, überschüssiges Mehl.
Für die 160-Grad-Ofen für ca. 15-20 Minuten bis es gar ist und leicht goldbraun sind.
Entfernen Sie vorsichtig Kuchen auf Rack, um abzukühlen.

* Wenn nicht sofort verwendet wird, wird der Cake Box / versiegelten Tüte, um das Brot zu halten nicht Schritt halten IU.



3. Orangenfilets (orange Zone auf der Oberflächenschicht)

5 Orangen

Mit einem Schneidmesser der Tiefe der Rinde von dem Schaft nach unten in die Pulpe innerhalb Orange. Vorsichtig entfernt, das Fleisch, um die Disk Dekoration vorzubereiten. Versuchen Sie, die orange Zone zu halten sowie halten das Wasser in jeder Zone.

4. Caramel:

Hinweise für Zutaten Zutaten US Metrisch Imperial
100g Zucker
200g Orangensaft

Setzen Sie den Zucker in den Topf voll ist, das nördlich an den Herd.
Wenn das Sprudeln zu kochen beginnt, fügen Sie den Orangensaft.
Kochen Sie die Mischung Orangensaft.
Nord nach unten, müssen unter die Hälfte der Orangensaft in den Orangenfilets gemischt getan hier. Die Hälfte hat sich verpflichtet, Sauce Karamel Kuchen Oberfläche Bewässerung in der Form zu tun.

Fünf. Schlagsahne:

200g Schlagsahne
1,5 Blatt Gelatine (dicke Typ)
1 EL Puderzucker.

Gelantine in kaltem Wasser eingeweicht, bis sie weich, Drehen in die Mikrowelle für etwa 20 Sekunden zu schmelzen.
Schlagen Sie Schlagsahne mit geringer Geschwindigkeit, bis die Creme dick wird leicht (ca. 1 Minute), dann Zucker und zu erhöhen, um mittel-Speed-Maschinen.
Schneebesen Creme bis weiches Baumwoll-Mischgewebe ist leicht warm Gelatine.

Der Kuchen

Schablonen decken Sie das Fach, auf Tabletts 6 Ring / Kreisschneider Cookies platziert
Trockene Saugeinlagen Orange (Orange Segments)
Es werden die orange Zone sehr gut und ordentlich in den Ring / Schimmel. Versuchen nicht mit Öffnungen an der hinteren Fläche ist schön.
Auspeitschen Löffel Messlöffel (5) in den Ring / Schneideplotter Cookies
Tippen Sie auf das Tablett, um sich auszubreiten Schlagsahne
Holen Sie sich das Leinwand Sablee Pate (2) auf der streichfähige Marmelade Marmelade (1)
Leichte Gesicht Stück Marmelade Pate Sablee hat zur Auspeitschung sowohl gefüllt begangen, und drücken Sie leicht nach unten.
Für das Fach in den Kühlschrank ca. 1 Stunde aushärten Brot.
Nord halbe Orange Karamellsauce links auf dem Herd, kocht dann drehen Sie die Hitze kochen, bis die Mischung Karamell braun verfärbt und verdickt sich leicht, dann nördlich bis
Nehmen Kuchen aus dem Kopf auf Orangenfilets, Pate Sablee unten.
Bewässerungs-und Karamell-Sauce auf der Oberseite der Cam, bitte sofort ab.

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nguyenha 30.12.2011 um 10:11

Dann können sie tun, Kiwi oi.Tuan Marmalade (Orange Jam). Erste tun, damit ich noch nicht die neue modulare Kochtechniken qua.Luc gekühlt Marmelade ist in Ordnung erlebt, aber etwas steif (ich erschöpft Wärme Orangensaft). Jetzt können Sie beheben, wie so chi.Do Orangensaft hinzufügen oder kochen das Essen ist so lecker, aber so chi.Mut menschlichen Trackwheel kho.Mong etwas früh, um sie zu hören.

Antworten

Kiwi 2012.09.01 um 9:45 Uhr

Es war schwer, nur dann zu essen für mich, nicht mehr zu reparieren. :) Orangenhaut Marmelade Festplatte in der Schokolade eingebettet Ich esse lecker!

Silber 30.05.2010 um 09.47 Uhr

Hallo Chi, für das Element em hoi Sablee Pate, nur Blender gesagt, es sollte Mixer hier sein? Oder irgendetwas anderes ist der Mixer und Backen matt Was für ein Darlehen. Ich würde gerne einen Ball, die ihn beschädigen würde, wenn aus Angst, dies gut aussehen Pass nach vorne, die Diamond Collection verbreiten sollten nicht gesammelt zu machen. Vielen Dank.

Antworten

Kiwi 31.05.2010 um 2:18 am

Sie benutzte den Mixer kommt mit Blender Philip :) Silicon Backmatte, die als Schablonen benutzt wurde.

Hong Minh-Stadt am 2010.09.04 04.39 Uhr

Kellnerin, für meine Schwester gefragt, in einer verteilten medizinischen Marmelade, die Menge durch das Gewicht oder nach Orangen ist etwa, wie viel Gramm braunen oder Sommersonnenwende, las ich, dass morgen ist keine Diskussion. Innerhalb Sie verpflichtet diese Phase ist so billig, dass viele Länder sie durch den Stau-Cam in der Formel fixiert sind nur für Lebensmittel, Menschen einen immer
Ich danke Ihnen

Antworten

Kiwi 2010.09.04 auf 8.04 Uhr

Das heißt, ich fertig kochendem Orangen, ausgelaugt und bringen schweres Gewicht zu wie viel Engagement für all diese Linien auch zu sehen. Nach dem ursprünglichen Rezept, aber sie ist immer noch die Straße hinunter, die Straße Nocken 10 Teile 7 Teile nur.

wenn Gold- 01.04.2010 um 09.27 Uhr

Lassen Sie mich bitte exemplar Stücke, kaufte ich Orangen an, was ich oder irgendeine Verpflichtung ist es, ein Gold sein? Themmmm

Antworten

Kiwi 01.04.2010 um 20.06 Uhr

Sie kauft gelb orange Verbrauch auf dem Markt im Allgemeinen. Ich wähle einfach eine gelb-orange, original Formel, die sie tun :)

Nguyetva 31.03.2010 um 04.23 Uhr

Aber Krümel nicht, fragen Sie sie in Stücke, lecker, exemplar (Y)

Antworten

Kiwi 01.04.2010 um 20.04 Uhr

Ende der zweiten Woche und dann hat sie iu : D

Kiwi 31.03.2010 um 10:15 Uhr

Sie hat gerade auf, welche Schritte es kann nicht sein bitteres halten, denken Sie daran, gelb, orange, Fleisch zu schieben. Fragen Sie Komfort, wo niemand sie aufgeladen, hehe

Antworten

Eucalyptus 31.03.2010 um 10:05 Uhr

Ja, das ist nicht Angst vor ihr bitter Vo Ha, er fragte er zu viel, Fabriken wahre Tiger. Mahlzeit, bevor ich die Winkel Food Cake tun nach ihrem Rezept, so lecker, dass ich die meiste Freude, schneiden Sie ein Stück Kuchen ist, drücken Sie es und sehen es wieder zusammenbrechen Aufstand brach aus, als ich Schwamm.

Antworten

Kiwi 31.03.2010 um 9:46 Uhr

@ AC.Ng:
Willkommen!

@ Eucalyptus
VN Cam in A, die, wenn China sollten, HIC ist. Wenn Sie wie die amerikanische Engagement in der Metro, immer verfügbar

Antworten

Eucalyptus 31.03.2010 um 08.49 Uhr

Sie CRAP, das ist Orange, gelb, orange VN oder im Ausland, in der Bäckerei habe ich nie begangen haben, denn Diskriminierung noch ausflippen eine Art von Engagement füreinander.

Antworten

AC.Ng 30.03.2010 um 04.41 Uhr

Ich danke Ihnen Kiwi OI vieles mehr.

Antworten

bubuxinh 29.03.2010 um 03.19 Uhr

mein lieber, es gibt Sablee Pate Kuchen wie Kuchen Marie Cosy nicht?
Nun war ich nicht gesund?

Antworten

Kiwi 29.03.2010 um 07.55 Uhr

Ich danke Ihnen, Sie dann mehr helfen. Pate Sablee wie Käsekuchen, und nicht nur eine gemütliche Marie.

Loan 29.03.2010 um 11:30 Uhr

Mo nun schauen raffiniert einfache, aber kostengünstige oi Boote. Photographs Ratte und attraktiv ^ ^

Antworten

Kiwi 29.03.2010 um 10:57 Uhr

@ Minhhienle:
Pate Sablee Kekse genau wie du :)

@ Eukalyptus:
Ich habe nur auf dem lokalen Markt kaufen, können an diesem Tag essen Orangen, wie Socken sind köstlich!

Antworten

Eucalyptus 29.03.2010 um 10:20 Uhr

Sie CRAP kaufte sie sich ein gelb orange Blätter in der Branche Wohin? Selbst die Blütenknospen, auch.

Antworten

minhhienle 27.03.2010 um 03.23 Uhr

Dieser "Pate Sablee" haben nicht wie Cracker gegessen, nicht wahr? es sieht attraktiv zu zerbrechlich

Antworten

MeBaoBinh 27.03.2010 um 12.18 Uhr

Noona sehen toll aus. Dieses Gericht ist sehr pingelig nicht sicher, e habe versucht zu tun, nehmen fünf Klassen, und alle die orange 2kg. Ich sitze hier Kuchen essen sah so (Y)

Antworten

AC.Ng 27.03.2010 um 11:32

Sie Kiwi CRAP, fragte ich sie für ein bisschen marginal zahnärztlichen Frage? Sie verwenden eine Kamera, was? Ich möchte eine Kamera zu kaufen, um ein paar Gerichte, dass ich nicht weiß, was sie kaufen zu erfassen. Ich mag die Professional Line oder teilweise auch. Sie hilft mit zahnärztlichen gien 2m. :-D

Antworten

Kiwi 27.03.2010 um 12.06 Uhr

@ Koi:
Sie wartet, um zu sehen Meinst du nicht auch Produkte

@ Huabin:
Wir danken ihr. Sie fahren sicher nicht recht mild? Sie wissen nicht, was das Auge, um Gewichte zu heben hat?

@ AC Ng:
Sie hat vor allem mit genommen Canon EOS 40D und Objektiv Canon 100mm f2.8 Makro . Wenn Ihr Lieblingsgericht, sollte das Bild mit zu beginnen Canon EOS 500D oder EOS 450D . Wenn gebrauchte Maschine dann investieren Sie das Objektiv Canon 60mm f 2.8 Macro reibungslos. Fotografieren von Lebensmitteln, wenn die Röhre wäre schöner Makro-Röhrchen oft sein :)

Hua Bin 27.03.2010 um 03.07 Uhr

Gute, kräftige Farben leicht. (L)

Antworten

Hua Bin 27.03.2010 um 03.04 Uhr

Oh, Ohnmacht, :-O beobachten kann zu Bett gegangen werden. Die andere Schönheit der Festplatte von BT nicht sicher, dann fragen. :)

Antworten

Koi ` 27.03.2010 um 01.32 Uhr

AAA! einen Verlust zu, ich werde es jetzt versuchen ^ ^ cthuc! Ich glaube gerne Orangen essen? Good Night, and bald ihre Gesundheit Umstände: * (L)(L)(L)

Antworten

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