20/11 năm nay vào đúng ngày nghỉ nên bạn Tommy chúc mừng cô giáo sớm hơn thường lệ. Với sự giúp đỡ của mẹ, bạn đã có một ổ bánh kem đem tặng các cô ở trường mẫu giáo. Tối hôm qua, bạn mất cả buổi đứng chầu rìa xem mẹ nặn fondant, thỉnh thoảng nghịch đồ nghề của mẹ cho … đỡ buồn. Vì bạn Tommy đích thị là nhí nhố nên mẹ gợi í cho bạn làm bánh quả dâu tặng cô giáo, và bạn đã đồng ý. Mẹ bạn thì chạy nước rút, cùng lúc vừa làm 3 cái bánh, vừa nặn dâu, thỉnh thoảng vẫn phải để mắt đến bạn xem bạn có ăn mất cái lá nào của mẹ không. Khi bộ quả hoàn thành thì Tommy đã đi ngủ từ bao giờ.
Sáng ra khi bạn Tommy chưa dậy thì mẹ đã hoàn thành xong chiếc bánh. Bánh được mẹ cho vào hộp cùng “bưu thiếp” chúc mừng chờ bạn dậy đến trường.
Bộ quả dâu gồm lá to nhỏ, hoa 5 cánh tròn và tất nhiên không thể thiếu quả chín. Đồ nghề lỉnh kỉnh đi theo có bộ đồ làm fondant, các loại cutter hình lá, hoa, cây cán, mút, chổi các loại và cần thêm một chút uyển chuyển của các đầu ngón tay. Fondant không phải là thứ khó nhưng cũng phải đơn giản vì đi theo nó là các công đoạn tỉ mẩn đòi hỏi người làm phải kiên nhẫn. Ngoài ra cần thêm thời gian để định hình và làm khô sản phẩm trước khi trang trí bánh.
Một chút bày vẽ cho ngày của các thầy cô. Bạn Tommy và mẹ xin gửi lời chúc mừng đến các nhà giáo nhân ngày 20/11.
{ 15 comments… read them below or add one }
e đã xem qua công thức làm fondant có thành phần là glycerin, e qua mấy hàng thuốc hỏi n đều ko mua đc, c cso thể cho e địa chỉ cụ thể mua glycerin ở đâu đc ko ạ. Cmar ơn c
ah e ở Hà Nội c ah
Chị ko có địa chỉ cụ thể vì chị cũng nhờ người mua chứ ko trực tiếp đi mua.
Chị ơi đẹp quá à, chị có thể bày em cách làm fondant đc ko ?
:x:X:X
Hâm mộ chị quá
Em search công thức fondant của Baking Challenge, tụi chị đã có hướng dẫn rất chi tiết rồi đó.
Em nhìn fondant thì mê lắm, nhưng thực sự làm xong ko biết ai ăn không, vì làm quá tỉ mỉ, lại cực, công phu, đòi hỏi nhiều đồ nghề. Cố gắng làm ra 1 cục đường đẹp mà lại vất đi thì phí quá!! :((
Tiệm ấy là do thầy giáo em ở Pháop giới thiệu đấy (vì em có học 1 lớp làm bánh macaron ở Paris hehe!!!) 
Em vừa đi Paris, có 1 lọat tiệm chuyên bán dụng cụ chuyên nghiệp cho ngành bếp nhìn mê kinh khiếp chị à, nguyên 2 dải phòng dành riêng cho các moulds bánh và dụng cụ trang trí nhìn thèm rỏ dãi, chị mà đến thì chắc là thích lắm!
Để ra tết rảnh vụ dạy của chị, chị sẽ tham gia 1 lớp làm bánh cơ bản của em, nhìn mà mê quá, chỉ cần làm được bằng 1/3 thế này là chị phục chị lắm rồi.
Hix, nhà có 2 cô con gái mà mẹ vụng bếp núc quá cơ.
Cám ơn chị. Em ngưỡng mộ nghề phụ của chị quá trời, đang phấn đấu kiếm được xiền như chị đây nè!
Trang trí đơn giản mà đẹp quá chị ạ. Kem phết mặt bánh là topping hả chị? Sử dụng fondant như này có cần cấu trúc bánh nặng ko ạ. Hay vẫn dùng đế bánh và kem như bt hả chị ? Đẹp mà cũng dễ tạo hình chị nhỉ.
Bánh này chị phủ topping. Vì fondant ở đây có tí xíu, ko phủ bề mặt nên chị vẫn dùng cốt gato thường. Nếu làm roll fondant thì bên trong dùng cốt cake mới đỡ nổi.
Chị ơi, bánh nhìn cute quá! Em cũng là “cô giáo”, ước gì giờ này em ở nhà, em sẽ “bắt” chị làm cho 1 cái “tặng” em
Chị, mà cho em hỏi. Cái fondant này ăn ngon ko? hay chỉ để cho đẹp thôi? Vì bánh bên Tây chỉ toàn loại này. Họ làm đẹp mê ly luôn, nhưng em chưa ăn lần nào vì em nghĩ nó là đường, ngọt ngây ngọt ngất nên em ko dám “mạo hiểm”
Nàng cứ về đi nàng, sẽ có bánh ăn dài dài. Fondant này chị ăn thì thấy í ẹ lắm, làm trang trí thôi em à, ăn khều bỏ đi thôi. Nhưng cá biệt cũng có người khen fondant ngon, hihi
Chị thì chịu ko nuốt nổi cục đường!
Woa đẹp quá,cô giáo có lẽ mừng và hạnh phúc lắm đây.
Mình hỏi xíu mình thấy bạn dùng dụng cụ cắt hoa cúc,bạn dùng cutter hình hoa cắt hả?Cái đó nhìn lạ hén,mình đi kiếm mấy lần rồi mà chưa ra dụng cụ đó,hay có mà mình ko để ý.Bạn có link mua cái đó ko?Để mình đi kiếm lại,thanks nhé
Cái cutter đó là cutter hoa hồng 5 cánh tròn mình mua ở nước ngoài. Bạn tham khảo ở đây nhé:
Đẹp quá chị ơi! Nhìn mà mê luôn. Đúng là cả 1 nghệ thuật