Hvis der er en tid til Wien - Østrig, inviterer dig til at besøge Grand Hotel Wien Kougelhof nyde verdens-berømte kager. Grand Hotel Wien er stolt over, at hemmelige opskrift for deres kager rundt som de originale opskrifter, den østrigske kejser Franz Josef ofte bruges i morgenmaden. Grand Hotel er kendt for denne kage en elegant, elegant - kagedåse er vist i hvid maling, uden for billedet, logoet og ordene hotellet Guglhupf Original Viener.
Kougelhof navn er kendt i dag, er det tyske navn, også kendt i Østrig som Guglhupf. Dette brød er brød, før den stakkels kejser Josef, indtil anmodningen er at spise det i morgenmaden. Siden da, var historien om mad til en ny side, en dessert af Guglhupf alle. Formen af kagen, blev det foreslået, at det var som solen skinner, er der også andre udtalelser, at det simulerer hårde hatte af de kvinder, der lever i Østrig, Tyrkiet, i det første århundrede 17.
I dag kan nemt finde variationer af Kougelhof (Guglhupf) i Tyskland, Schweiz eller Alsace-regionen i Frankrig som en form for Brioche brød. Selvom populære mange steder, men Kougelhof dessert altid har været forbundet med attraktive kongelige østrigske køkken.
Kvittering
Kougelhopf (Guglhupf)
- 250g mel
- 75ml mælk
- 3,5 g gær Bloom (tørgær)
- 50g sukker
- 2 æg
- 65 g blødt smør
- 75g rosiner
- Rum
- At drys flormelis på kage
- Mold Bundt
A. Hold dig til formen med smør, mel.
To. Sorte rosiner vædet med varmt vand, drænet. For de materialer i den rækkefølge, vand, smør, æg, salt, sukker, mel, bagepulver gær i brød maskine.
3. Brug dejen Pisk, indtil glat dej ind i en plastik blok. Inden udgangen af ordningen for dejen 10 ', for rosiner, rom og bland alle ingredienser. Bland mel blandingen vil blive udført både fin og fleksibelt. Sammenlignet med andre typer af brøddej, dejen af dejen i løbet Kougelhof der.
4. Lad dejen hvile 15 '- 20'
Fem. Pulver i formen og spredes ud.
6. Bage til 40 'ved en temperatur på 180 °
7. Drys flormelis før servering.
* Bemærk, at denne kage, men ikke nødvendigvis afhærdet pulver til dejen hvile 15 '- 20' før afvejning og i formen. Bagetemperaturen varierer i henhold til hver ovn. Brød serveres med honning eller smør. Dette er en type af sød brød, hvis du ikke kan lide søde, bør du gå ned til ganen
Relaterede artikler:
comments… read them below or add one } {7 kommentarer ... læse dem nedenfor eller tilføj en }
Hej søster, hun bare lækker og smuk blog selvværd!
Denne kage jeg har hørt navnet, men ikke har mulighed for at prøve det!
E Ui meget gerne hendes søde brød en. Ser smuk og lækker idé.
Tak dental omkostninger! Må jeg ikke skrive loi TViet komprimeret skrifttype.
Jeg vil indsamle denne kage. Lan Chen spær kan ikke vide, at en formel. Chi prætentiøse hænder derovre!
Min smukke og tiltrækkende end en
Tak Nhe iu
: Heart:
Frisk brød er en sød Huabin der. Hvad skal jeg stadig bruge pulveret til alle typer.
Kiwi CRAP, dette spil er en form for brød? All-mel er mel eller brød, mel er det? I dag er gratis at prøve. Som de fleste børn ikke er afhærdet pulver