Når bagning underholde, jeg ofte vælger kager Choux (eller Sukem), fordi Choux let at spise, ikke mere nærende som andre former for kager. Choux er faktisk ikke så så sød ikke at spise skorpen af saltet af mere salt. Udkastet til søde creme plast sport køligere gør kun is kager selv uden at være en klods om benet. Choux en disk for os små børn, hver en lille kage som tangeriner holder også glad. Så alle i huset er der særlige lejligheder indbudte gæster på bordet der er altid en Choux hjulstræk.
Choux Bageri teknisk, men ikke svært at opnå tilfredsstillende kagebagning skal også være bekendt med nogle friske brød for ovnens temperatur. Choux kager er gyldne standard ekstern, høj-bloom, kagefad, inde i tarmene tørre, tomme. Brødet er hul indeni at pumpe creme sæde. Hvis bagning ikke er nok varme til at udføre bageri kage vil kollapse samme. "Getting syge" af hjulet Choux er faldende, tarmen er stadig våd, særligt.
En frisk bagt brød og Choux efter pumpe creme til at bringe ud hver i en papir kop petite, som kan bringes til at underholde dig derefter.
Receip:
Kager Choux (Sukem)
Crust:
(CT din skorpe indledningsmeddelelsen)
250g mel
480 ml vand
200g usaltet smør
8 store æg
1 knivspids salt
En knivspids sukker
* Jeg har prøvet mange forskellige formler Choux skallen, men den mest populære, fordi formlen for smukke kagefad. Mange tak indledningsmeddelelsen.
Cream:
Sukker 400ml mælk
100 ml frisk fløde (piskefløde)
30g majsmel
20g mel
90g sukker
5 æggeblommer
Lille Vanila
Metode:
Choux shell:
A. Kog vand, smør, salt, sukker.
To. Sluk for varmen, hæld pulveret i træske rør hurtigt i melblandingen hænder i en blok.
3. Pulver gamle varm, hæld æg og bland godt med el-mixer, beat æg i melblandingen en pasta.
4. Vent til dejen afkøle og plads i creme stofposer fanget (blind lukket Shell) squeeze i opløbet cream-stick bakke
Fem. Bages 160 grader i 40 minutter
* Bemærk: Temperaturer varierer fra ovn bagt
Cream:
A. Pisk æggeblommer med sukker
To. Sigt flormelis i æggemassen og bland godt
3. Kog mælk og fløde ujævn kant
4. Hæld mælken i æggemassen, lad det simre på komfuret nord, begge er kog under omrøring indtil blandingen koger og tykke kontinentale platform mod nord til koldt
Citere en bund hul pumpe rubrikannonce creme eller vandret kanal, massage cremen ind i kagen skallen i midten. Kager er gjort for at holde i køleskabet i flere dage. Bedre at bruge cool.
Relaterede artikler:
comments… read them below or add one } {24 kommentarer ... læse dem nedenfor eller tilføj en }
Chi oi, for jeg spørger, hvorfor æblekage, når jeg bat, først vil jeg gerne y i efterspørgslen, efter formningen rolle bot var den næste test løbe ud, når de på lo `hule, var bolden ikke sige højt, men tron hybrid bliver en bolle, mac du Ben i den hule ventilen ved udgifter?
Chi hjælper glat '...
Dette skyldes, at jeg er lidt af smeltet pulver, reducere mængden af æg de går offline. Fordi æg af forskellig størrelse, således at tilpasse være opmærksom, der passer til Miss A
Tak ca masse! E følger formlen C 1 er gevind LAN, som også roses lækker c ah!
tak hende formel.
Spørgsmål: Aldrig købe hendes lomme / taske fanget bomuld creme Hvor: D? et barn i Hanoi. Golden Bee part nu flyttet væk for, jeg køber det hele så anderledes nu ikke ved, hvor
Jeg er nødt til at tin varer, 80k/1kg
Noona denne kage for et par dage?
Hvis der adresse ved stuetemperatur i 3 dage, være frosset 1 måned. Der skal de betale til køleskabet, dækket wrap omkring 3 dage.
c CRAP, hvorfor hjulene i e trog trog stadig er våd våd, når kogt sprød uden r `en??
Således utilstrækkeligt kage. Du er nødt til at reducere varme og øge bagetid lidt. Kagen bør ikke være hult og tarmene, før den våde.
uanset om de gør i en kage til QA k??
Jeg har ikke ovn temperatur, jo varmere udenfor i, så når bager inde, mens ydersiden ikke er gul guld. Jeg har læst, at du fortalte er, at mens grillen ikke er åben ovndør. Jeg må gøre dette for Kiwi cookies er gyldne Huh? Min ovn er Sanaky 34L.
Når kagen er gylden, når det begyndte formet kage var dengang. Så hurtigt åbne lågen ved at dreje bakkerne er kogt. Flyt hurtigt deflateret kage, hvor man knap nok
Noona! Jeg erstattet cremen af majsmel 30g med 50 g 20 g hvedemel er ikke en custar!?
Majsmel, mel æg bør ikke erstatte mælken tykner er rolig. Du kan ændre dette ved at indføre to typer af hvedemel eller majsmel alene.
For T med CT på spørgsmålet om, hvor meget for kagen? Jeg klemme skallen eller en spids, på grund af manglende Kiwi Hvad?
Denne skik håndmassage ven. Klemme til DC lav DC er meget mindre. Der er et par tip uanset hvad, er det vigtigt hul kagen er færdig.
Wang et. Mange af jer tak Mange af Kiu udgifter.
Jeg løber ned den dag, hehe
Thuy Chi oi,
Lam ya ansigtscreme, røre til positiv på grund af hvor høj grad er medicin et?
Chi Kiu min elefant, jeg gøre i morgen nominelle forbrug om dagen; ((
Vurderinger af den mindre opløselige end hvide og blommen er, hvis rammer med en maskine ca 'em en.
Denne bagning mat stykker til rådighed, hvor sommersolhverv, en pris patienter. Jeg færdig rengøring med vand vask eller noget specialiseret solhverv. Ah, var hun ofte rengøring ovn med en opløsning af hvad
@ Alice:
Dette stykke silicium bruges Hoai, færdig med opvasken vaskes med vand alene. Jeg spurgte hende, hvor Kati lidt. Du gjorde i SG, eller sende varer til HN at folk gør
http://my.opera.com/khuonbanh/blog/~~V
Nye jeg gør det på denne måde, men ikke risiko hendes Noona, ved høj temperatur ovn wa mig, næste gang vil jeg give temperaturen falder, vil håb blive en succes. Ah, at Noona, jeg købte en non-stick papir records: non-stick bagning på SX: 5/2008, således at de stadig holder bagning Su er grunden til sommersolhverv. Hvad denne slags pulver, der anvendes DC også sænket. Gato er også på, hvad pulveret du bruge?
@ Alice:
Jeg brugte almindelig hvedemel er ok, er den mest almindelige og let spredes perlen pulveret sælges i USA købmandsforretninger. Gato også bruge alle formål mel. De balance Hun pulvere, der anvendes til alle typer af brød, en slags selvfølgelig også nødt til at tilføje majsstivelse blanding. Jeg siger Stick papir er okay, hvorfor så ikke en klæbrig baby tilbage, hun også undrede!? Hvis min kage længe bør investorer købe et stykke bage mat, bruger mange gange