For nylig, mine kolleger og se gamle syd, og strækker sig til mange som Saigon, eller tænke over, hvor der var et par år til at bo og arbejde. Saigon Me, Me solrige april Muong kanariefugl gul vabler. Husk Saigon, til at huske disse pludselige brusere på hver af juni. Husk det gamle rod mig på Nam Ky Khoi Nghia. Mig vandre Saigon 07:00. Mig rullende tåge eksponering coatede kager serveret med kød grøntsager skov ..... Åh, hvor mange husker!
Saigon for mig er altid en kæde af minder med minder. Hvis de gamle dage, bare en nod af den tid, jeg elsker byen og mennesker.
En af et par dage i Saigon, er aldrig nok. Når den er gemt, jeg har lige spist en skål for to fra jorden. En af de "delikatesser lange hukommelse" er te. I modsætning til Hue te er primært bælgfrugter, te i Saigon ekstremt rige. Måske på grund af den jord, de fleste kokos grød med kokosmælk tilsat for at give en sød smag af te, som kan tilføje fed, fedtet.
Der er 3 steder jeg havde spist eller te: Den første er en te butik på Ben Thanh Market East Gate. Mandagens te butik på Nguyen Tri Phuong cocktail. Og 3rd shop, mere præcist i te marked er en byrde Pham Van Hai, i nærheden af hvor jeg bor. Tea Shop i Ben Thanh marked er granatæble frø ekstrem dug fad lækker. Nguyen Tri Phuong te shop er berømt for te cocktail bestående af frisk frugt (især durian) med sirup og kokosmælk. Og bjørn te i Pham Van Hai Market mellem markederne, små lav træbænk, der sælger te sne ærter, vand flydende te, lækre te, at bananpriserne er studerende.
Dagen før madlavning endnu, gør Jeg tror, nogle slags lækre tea'm ikke så enkel. Senere lærte jeg, at madlavning sydlige stil te ikke er sprød.
Te sydlige sorter har lidt Singapore, Malaysia brug kokosmælk, mel og jaggery. Jaggery for duftende te, kokos / kokos kryber for fedt og mel / mel produkter er fleksible og hårde. Trods hvordan enkle de tre ovennævnte ingredienser godt med andre støttemateriale lave te smag af det sydlige køkken.
I dag har jeg en skål med kokosmælk te og sydafrikanske ben / røv pulver (mel produkter). Denne grød er meget rustik navn: Tea tønde.
Che Thung kogt sukker, grønne bønner, jordnødder / jordnød, kokosnød, træ øre / sort svamp, fælles øre. Mens mest lækre grød kogt med frisk kokos creep. Coconut jorden med lidt vand massage, hoved til filtreret vand til kokosmælk, vand turbiditet 2. 3. ignorere ignorere kaldet Coconut Island bruges til at tilberede lækre te. Te ingredienser kogte godt variere alt efter smag. Udskiftningen af peanut / lotus frø kommunikation, mens andre er efterladt mere eller kartofler eller makuleret Tang på. Personligt er jeg normalt forsøger at tilberede retter med den oprindelige stil materialer, så jeg kan tjene Che Thung madlavning med peanuts og kokosmælk dåser for rester fra sidste gang at tilberede te. Pris som krybe tid madlavning med frisk kokos, rundt te retter denne tank vil sandsynligvis have mere. Anyway Thung grød i dag, og også lækre. Den følgende opskrift, jeg laver tekande nok til 6 portioner.
Tak PL doneret mad retter te er temmelig nice.
Tea Thung
(Madlavning med dåse kokosmælk)
Ingredienser:
1.2 liter vand
250-300g hvidt sukker
100g touch / non Peanut
100g grønne kaffebønner shell
Universal øre 20g / tør tang
5 højre øre / sort svamp
50g tørrede buffalo ben granulat / marv / tapioka
30g tørrede granatæble frø / Tapioka flager / mel
2 blad klæbrig ris / pandan
1/2 dåse kokosmælk
Metode:
Buffalo County fødder tørre, tørre granatæble frø lægges i blød i vand i 4 timer før levering.
Peanut / jordnød, grønne bønner i blød i 3 timer til luge.
Universal øre, øre vask, sættetid 1 timer siden.
Bruge almindelige knive i øret længde på ca 3m, med lille frygt øre adfærd med fælles øre størrelse.
For grønne bønner kogt i software.
Os ind i en gryde, hæld regn faldt, koge skrue ned for varmen til 10 «. North at chatte op alt vand.
Tilsæt vand, sukker, glutinous ris blade i gryden, kog koge op nordpå.
For korn buffalo ben / røv og granatæble frø pulver / mel i gryden med vand, bevæger partiklerne i det nye og tilføje jordnødder, grønne bønner, fælles øre, øre på.
Bring i kog, lavere det simre ved svag varme 10 minutter, tilsæt kokosmælk kog 5 minutter mere, derefter fjerne fra varmen.
North pot ned, tog ananas blade. Brug afkølet med is og kokosmælk.
comments… read them below or add one } {9 kommentarer ... læse dem nedenfor, eller tilføj en }
Jeg har også tilføjet en bonus, og så, især da kulden er mere nu. Husk, at hver dag i DC til SG spise te bonus og banebrydende stil i posen for at suge suck -> glad:
Zung bange for at gøre det, fordi materialet var for kompliceret, den tid hun færdig kiwi så mange pakker efterlade dig med et par offline
Hihi, jeg ikke gøre for meget af frygt kedeligt nok kun spise omkring 2 måltider alene
Præcis denne parabol er lækre serveret varm Kiwi Åh, jeg ser tekande sælgere ofte sat op 1 varmt komfur, normalt sælger eller fortovet eller sidde i hjørnet og har varm te som grønne bønner, røde bønner, hvede te, og de roterer hver med 1 tekande var bare trækul, på denne hot pot er en anden tekande til at rotere. Gå på arbejde eller gå ud i koldt vejr, sent bilen trak til kantsten, sidder i en stol chick 1 kop varm te bonus og lige blæser bare nipper te duftende kokosfedt, der er varmt alle mennesker kan købe flere butikker 1 pose til at tage hjem mom
Og te cocktails med durian på Nguyen Tri Phuong, kaldte te eller Thai (ved ikke hvorfor dette navn), frisk frugt af alle slags, men normalt mærket, jackfrugter, jaggery, gelé, saft kokosmælk og durian kød i særdeleshed, er temmelig altid spise 1 kop middag, men jeg tørster fedtindhold kost, fordi disse dage også. Denne te er nærende mad til tynde mennesker, hihi
CHEP CHEP, cravings dengang!
Che Thung normalt koge tyndere (som vælling): grønne bønner, sukker, kokos vand creep, kartoffelstivelse, tapioka, kokosnoedmarv anvendes i drop-tynde curette, ikke øret. Når en chance for My Tho, jeg nyder det sydlige-stil te skraldespande. Ifølge Thung Tea tiden har ændret til lokal smag, i te Pham Van Hai Market Saigon Thuong
En meget god information om grød tønde. Tak meget!
Denne parabol er lækker varm kiwi mad, mere søde kartofler, kassava er meget kødfulde. hans eller hendes far kaldte te.
I dag vil jeg forsøge at gøre okay. Tak