Fra den månedlige arkiver:

Marts 2010

Så udnævnelsen gik til Bat Trang. Søndag morgen vågnede op og åbnede døren og så sort støvregn himmel folde folde sig ud, sol blind, grå. Heldigvis døren, når regnen begyndte at vinke flip-flops, med hende M jeg slet ikke gider at bære regn vi brugt meget mindre end ti kilometer til destinationen "salatplanter 6". Begge er standard mødetid, 9:45 gik i opfyldelse. Antallet af Afsnit 13.

Stadig som altid, jeg fører folk til at besøge velkendte butikker nær slutningen porcelæn keramik landsby. Denne gang ikke kun maven til at gå ud at købe noget, der er endelig skal afhente en fuld, storslået, meget mindre sidste gang. Den medfølgende hende var også fedt at være lille, stående i en lang sekvens indefra og ud. Disse poster er købt på højst to sæt bakke med håndtag, koppen 7 farver og en lille bakke med hendes petite hænder. Denne gang høsten af ​​min mest markante er den æggebakke 6 huller, lederen af ​​HA oplyse mig tage det fra mig i hjørnet. Indsamling af rekvisitter og en ekstra fuld tid, tyktarmen repræsenterer Bat:

comments } { 26 kommentarer }

Efter at have set Alice, begyndte jeg forberedelserne til marmelade Orange Tian dessert. Ifølge kalenderen, vil denne kage være afsluttet inden 24/03 til 25 mor og datter til Da Nang til slutningen af ​​maj til spille afslappet. Men folk tæt på den dag, jeg var ikke det godt, så jeg er nødt til at aflyse service til Da Nang, fyrværkeri skub i år som altid, desværre for evigt. På hjem, sygedage, har jeg masser af tid til Orange Tian investeringer, men bør ikke være for godt humør noget dårligt færdig. Som om at tilføje en anden linje trækker kun at være en smuk dekoration.

Orange er Tian DB udfordring i marts af Jennifer valg. Hun bruger formlen for kokkeskoler Alain Ducasse har Paris. Denne opskrift på en dessert duftende duft af appelsinskal, sød sur, manden cool og elegant form, høflig.

Denne kage bruger gul orange, creme og flødeskum gelantine fryse. Strukturen af ​​hjulet består af 5 dele: Pate Sablee lærred, marmelade (appelsinskal marmelade) hjemmelavet, flødeskum, friske appelsiner og orange karamel sauce. I denne 5 dele til 3 dele Orange anvendt frugt skal "indtages" en hel del engagement. Jeg købte 2 kg appelsiner, en frugt overflade resterende kage (selvfølgelig inklusive appelsiner dekorere ydersiden).

Orange Tian er ret speciel kage. Den Pate Sablee lignende cookies, flødeskum lignende mousse igen. Særligt Marmelade er for stor: lækker, smidig og duftende appelsin olie. Den condition klassen denne marmelade sødme af flødeskum og friske appelsiner at gøre folk spiser uden at føle sig kede sig. Hertil kommer, at kulde og meget let at bruge brød at spise, velegnet til varme sommerdage. Du behøver en fan af orange, så prøv denne kage. Du kan ikke lide appelsin, bør også prøvet af måltidet, og vil helt sikkert nødt til at tænke anderledes om Orange kage. Yummy ...
[Mere ...]

comments } { 27 kommentarer }



Opskrift:


Chelsea boller
CT er tilpasset fra bogen Sødt komfort mad . L Tak for en fantastisk bog.

Dej:
500g brød, mel
1 1/2 TPS salt
50g blødt smør
75g sukker
7g tørgær flor
225 ml varm mælk
1 æg

Fyld:
25g smør flyder
100g sorte rosiner
25g brun farin
25g tørrede ribs frugt (gyldne rosiner eller erstattet)
1 tsk blandet krydderi (kanel eller erstattet)

Hvordan

Dej:
Bland mel med salt, og derefter den varme mælk, sukker, smør, æg klækker i gærdej og begynde.
Tilsættes mel eller vand om nødvendigt
Ælt dejen, indtil dejen til en glat masse, elastisk, træk dejen ikke revet.
Inkuber lunt sted i dejen dobbelt dej
Få mel, stansning, faldende, at hvile et par minutter
Brug en rullende træ rullende ind rektangler:

Fyld:
Pensl dejen har netop kørt over officerer
Drys jævnt over blandet krydderi, sukker, efterfulgt af blomme, solbær.
Forsigtigt rulle dejen (ligesom hvordan man kan gøre drue kanel brød )
Er let bøjet til at rulle dejen, bruge en kniv til at skære dejen i stykker ca 3 cm tykke.
Læg dejen på bakken er gået stencils, ned for at skjule kanterne, når bagepulver er ikke faldet ud. Hvis klassificerede farver, vil kagebagning hænge sammen til en kage til, hvis du ønsker at gøre dem til en lille hjul forlader de sparsomme rækker. Jeg brugte de sparsomme rækker til at danne en lille tærte.
Inkubér til ca 30 'for mere bagepulver
Tag æggeblomme blandingen scanning + vandoverfladen.
Bages 200 grader i cirka 15 - 20P side til de er gyldne kage.

Bemærk:
Temperatur og bagning varierer afhængigt hjulstørrelse.

comments } { 4 kommentarer }

Meget lover i hendes krop Egg Tart opskrift nem post til et par uger, men jeg stadig ikke blevet implementeret endnu. I sidste uge alt for travlt, ikke tage minutter frakoblet. Progressiv stigning i frugt-kage hver dag, sad hele natten i aftes bare for at "behandle" billedet næsten 20 kager. Fra i morgen fritid, behagelig tid "likvidere" balancen hjulet og den nye formel.
Tærte og æg, før lyset.

Egg Tærte opskrift meget simpelt at gøre, i overensstemmelse med den nye du starter bagning. Denne tærte færdig parabol vil føle, hvad der er rullende :) Fyldet er hovedsageligt vand, skabt ved at fryse æg til at spise ... lyst til at spise gelé kølig mand. Hvis du kan lide fedtet, end der kan erstattes med frisk mælk. Afhængigt af størrelsen matricen, der justerer Crust (hjulafstand) eller fyldning (brød) som passende. Hvis du bruger små forme vil gå i dækning, hvis formen bruges til, vil tage en masse mere fyld. 1 bagt æg tart lige, ikke bagt skorpe profil først. Hvis du ønsker at finde ægte kinesisk smag, tilsæt fyldet og drys lidt pulveriseret muskatnød (muskatnød). Brugen af ​​friske æg, vil brødet være mere lækker.


[Mere ...]

comments } { 33 kommentarer }

I begyndelsen af ​​marts, har jeg en rækkefølge, så sød, sød i alle de ordrer, jeg har modtaget. En Kiwi pige bad hende om at gøre hende til fødselsdagskage som vist på billedet hun sendte. Child tegne et billede af træet, hvis hjerter, regnbuer, biler, skyer og en tung regn. Jeg ved ikke, har hun lært gennem klasser, som ikke tegne billeder af barnet, som er organiseret i orden. Bedst af alt 7 Rainbow rød, orange, gul, grøn, blå, indigo, violet. For nylig har jeg ofte haft lille kage inspiration til maskiner på foranledning af kunder, men denne kage virkelig minder mig en masse spændende følelser. Jeg prøvede at sætte detaljerne, størrelse, farve hjul, så den opfylder prøven billedet mest. Det slagtilfælde er også stadig sjovt. Så kagen ved første øjekast enkel, men stort set nødt til at bruge farver, hver farve en lille smule selv. "Works" afsluttede det originale maleri er ikke ulig noget, var jeg ganske tilfreds. Maleriet på farvehjulet var sjovt sjovt, dejligt.
Ved at gå et par dage, fik jeg tilbagemeldinger lækker, men smuk, "sagde hun malede den forkerte farve af hendes blomster, år senere, men jeg sætter en lyserød kage." Det viser sig i midten af ​​hjerte-formede lyserøde blomster, hvordan jeg så på de lilla blomster. Overgå uagtsomhed væk.

comments } { 7 kommentarer }

</