Po shlédnutí Alice, jsem začal připravovat marmelády Orange dezert Tian. Podle kalendáře, bude tento dort být dokončena do 24/03 na 25 matkou a dcerou, aby Da Nang do konce května ke hře uvolněny. Přesto lidé blízcí do dne, kdy jsem se necítil dobře, takže jsem musel zrušit službu Da Nang, ohňostroj posuňte letos jako vždy, bohužel navždy. Doma, nemocných dnů, mám spoustu času na Orange Tian investice, ale neměl by být příliš šťastný nálada poněkud špatně skončil. Jako by se přidat další řádek vytáhnout pouze za krásné dekorace.
Oranžová je Tian DB výzvou v březnu Jennifer volby. Ona používá vzorec vaření škol Alaina Ducasse v Paříži. Tento recept na dezert voňavé vůně pomerančové kůry, sladké kyselé, člověče chladné a elegantní forma, zdvořilý.
Tento koláč používá žlutý pomeranč, smetanou a šlehačkou gelantine zmrazení. Struktura kola se skládá z 5 částí: Pate Sablee plátno, marmeláda (pomerančová kůra marmeládou) domácí, šlehačka, čerstvé pomeranče a pomerančové karamelovou omáčkou. V této části 5 na 3 části, aby oranžové plody se používají "spotřebováno" docela hodně závazku. Koupil jsem 2 kg pomerančů a ovoce povrch zbývající dort (samozřejmě včetně pomeranče zdobí vnější).
Orange Tian je poněkud speciální dort. Pate Sablee podobné cookies, šlehačka jako pěnou znovu. Zvláště marmeláda je příliš velká: vynikající, vláčná a voňavá oranžový olej. Klimatizace třídy to sladkost marmelády ze šlehačkou a čerstvými pomeranči dělat lidé jedí bez pocitu nudit. Kromě toho, chladný a velmi snadné použití chléb k jídlu, vhodný pro horké letní dny. Ty fanoušek oranžové, tak zkuste tento koláč. Se vám nelíbí oranžová, by měly být souzen před jídlem a určitě muset přemýšlet jinak o oranžovém dortu. Mňam ... Vzorec :
Orange Tian
CT: daringkitchen
A. Marmeláda (Orange Jam)
100 g pomerančové šťávy
1 velký pomeranč nakrájený horizontálně
Voda na vaření oranžové
Podle hmotnosti oranžové cukru po vaření.
Umístěte pomeranč do hrnce je plná, zalijeme vroucí vodou, aby na krytí a vařte 10 minut od okamžiku, kdy voda začne vařit.
Severní, nalijte vařící vodu. Pokračovat přidat vodu a vařte 3 krát v celkem.
Cam se vaří třikrát lovit ven mozků a nechte vychladnout.
Kila cukru vyjádřené hmotností vačky a vačky hmotnosti.
Drcené nebo mleté oranžová
Pro oranžové, drcený / sekané, cukru, pomerančového džusu do hrnce, na sever na kamnech na středním ohni, dokud voda teče dolů a plátek pomeranče, plast je již do džemu.
Sever se vychladnout a dobře uzavřené lahvi.
* Součástí tohoto lahodného džemu, marmelády měla částka získaná pomocí vzorce jen tolik, aby se Orange Tian, udělat více pro uložení osobní využití.
Dva. Pate Sablee:
2 žloutky
80 g cukru
½ lžičky vanilkového extraktu
100 g studené máslo nakrájíme na malé kousky
2 g soli
200 g hladké mouky
4 g prášku do pečiva
Jak
Pro mouku, kypřící prášek, studené máslo a sůl v nádoby mixéru je energie.
Pro žloutkem, vanilka, misky s cukrem, pomocí MOT ubit k roztavení na silnici.
Nalijte vaječného žloutku směs v mixéru, brousit se směs jemně vůbec. Pokud sraženina je asi jedna čajová lžička vody do země další, směs je velmi hladká a pružná.
Vypadni si těsto na pečení set matt
Papír by měl krýt a používají laminovací zařízení pro válcovací těsta v lednici zásobníku na tuhé těsto
Take zásobník těsta, válcované tenké a pak použít extra mezikruží řez do kruhových kusů, odstranit přebytečnou mouku.
Pro 160 stupňů troubě asi 15-20 minut, dokud vařené a lehce dozlatova.
Jemně odstraňte koláč na mřížku a nechte vychladnout.
* Není-li použit okamžitě, dort box / zapečetěný pytel, aby chléb nevede IU.
3. Orange segmenty (oranžová zóna na povrchové vrstvy)
5 pomeranče
Použijte nůž na krájení hloubky kůry z kmene dolů do oranžové drti uvnitř. Opatrně odstranit maso, připravit disk výzdobu. Snažte se udržet na oranžové zóny, stejně jako udržet vodu v každé zóně.
4. Karamel:
Pokyny pro přísady Složení USA Metrický Imperial
100 g cukru
200 g pomerančové šťávy
Dejte cukr do hrnce je plná, na sever do kamen.
Při probublávání začne vařit, přidejte pomerančovou šťávu.
Vařte směs pomerančového džusu.
Severní dolů, přičemž polovinu pomerančové šťávy smíchané do Orange segmenty udělal zde. Polovina je odhodlána udělat karamelovou omáčkou dort povrchu zavlažování ve tvaru.
Pět. Šlehačka:
200 g smetany ke šlehání
1.5 listy želatinové (silný typ)
1 lžíce moučkového cukru.
Gelantine namočené ve studené vodě doměkka, soustružení do mikrovlnné trouby asi na 20 sekund tát.
Porazil smetany ke šlehání při nízké rychlosti, dokud krém zhoustne mírně (asi 1 minutu), pak přidáme cukr a zvýšit až středně rychlých strojů.
Metla krém do měkké bavlněné směsi, je mírně teplé želatiny.
Koláč
Šablony pokrývají zásobník, umístěný na kruhové zásobníky 6 / kružnice řezací cukroví
Suché savé podložky Oranžová (Orange segmenty)
Ukázat oranžovou zónu velmi dobře a elegantně do ringu / forem. Snažte se mít otvory na zadní straně je krásná.
Bičování lžíce odměrka (5) do ringu / řezačka sušenek
Klepněte na zásobník rozložit šlehání
Získejte plátno Sablee paštiky a pasty (2) na roztíratelné marmeládou marmeláda (1)
Lehká lícnice jam Pate Sablee se zavázala, že házení plná oba a stiskněte mírně.
Pro zásobník do mrazničky chladničky asi 1 hodinu na chleba ztvrdnout.
Severní polovina oranžová karamelovou omáčkou nechal na sporáku, vařit a pak zase dolů teplo do směsi vařit karamel hnědé vybledlých a nezhoustne mírně, pak na sever
Vezměte si dort na proinflační na Orange segmenty, paštiky Sablee níže.
Zavlažování a karamelovou omáčkou na vrcholu vačky, okamžitě použijte.
Související články:
comments… read them below or add one } {27 komentářů ... Celý článek je níže nebo přidat jednu }
Ona pak mohou udělat kiwi oi.Tuan marmeláda (Orange Jam). Nejprve to jsem ještě nezažil nové modulární kuchyňské techniky qua.Luc chlazený džem je OK, ale trochu tuhá (I vyčerpání tepla pomerančový džus). Nyní můžete opravit tak, jak chi.Do přidejte pomerančovou šťávu nebo vařit jídlo je tak dobré, ale tak chi.Mut lidské trackwheel kho.Mong poněkud předčasné, aby ji slyšel.
Bylo těžké jíst teprve tehdy pro mě, ne však za opravy.
Pomerančová kůra jam pevný disk vložený v čokoládě jsem jíst chutné!
Ahoj Chi, pro element em Hoi paštikou Sablee, jen mixér jsem řekl, by měla být mixér tady? Nebo cokoliv jiného, je mixér a pečení Matt Co úvěr. Rád bych, aby míč, který by mohly poškodit, když se vybírá ze strachu, že se nepodařilo tento pohled přes dobrý míč, který by rozšířil sbírku diamantů. Děkuju mnohokrát.
Použila mixér přichází s mixéru Filipa
Křemík pečení rohož, která byla použita jako šablon.
Servírka, pro mou sestru požádal v distribuovaném lékařské marmeládou, množství podle hmotnosti pomerančů nebo po je přibližně kolik gramů hnědé nebo letní slunovrat, četl jsem, že zítra není diskuse. Uvnitř se zavazuje tato fáze je tak levná, že mnoho zemí, které jsou připevněny pomocí vačky jam ve vzorci jen aby jídlo na lidi, aby se vždy
Děkuji vám
To znamená, že jsem skončil varu pomeranče, vyčerpaný a přinese těžkou váhu, aby viděli, jak velký závazek pro všechny tyto linky také. Podle původního receptu, ale ona je stále na cestě, silnice vačka 10 dílů 7 díly.
Dovolte mi prosím, kusy kopírování kopírování, koupil jsem pomeranče, co jsem, nebo přijme jakýkoli závazek má být zlato? Themmmm
Ona kupuje žluté oranžovou spotřeby na trhu obecně. Jen jsem si vybrat žlutou oranžová, původní vzorec, co dělají
Ale drobky ne, zeptejte se jí na kousky, lahodný, kopie kopie
Konec druhého týdne a pak iu
Prostě držet, jaké kroky nemůže být hořká, nezapomeňte stisknout žluté oranžové tělo. Zeptejte se pohodlí, kde nikdo nabitou ji, hehe
Jo, to není strach z jejího hořkého Vo Ha, on se zeptal příliš mnoho, továrny pravda tygr. Jídlo dřív než já úhlu potravin dort podle jejího receptu, tak dobré, že jsem největší radost je vyříznout kus dortu, zmáčknout to a uvidíte, že zhroucení povstání znovu vypukla, jak jsem houbou.
@ AC.Ng:
Vítám vás!
@ Eucalyptus
VN v Cam, která je, když Čína musí, HIC. Máte-li rádi americký závazek k metru, vždy k dispozici
Ona blbost, je to oranžová žlutá oranžová VN nebo v zahraničí, v pekárně jsem se nikdy nedopustil, protože diskriminace stále šílet nějaký závazek ke každému jiný.
Děkuji vám kiwi OI mnohem více.
moje drahá, je Sablee Pate koláč jako dort Marie Cosy ne?
Teď jsem nebyl zdravý?
Děkuji, vám pomohou víc. Pate Sablee jako tvarohový dort, spíše než jen Marie Cosy.
po. nyní vypadat sofistikovaně jednoduché, ale náklady na Oi lodě. Fotografie krysa a atraktivní ^ ^
@ Minhhienle:
Sušenky paštiky Sablee stejně jako vy
@ Eucalyptus:
Já jen koupit na místním trhu, může být ten den jíst pomeranče, jak ponožky jsou vynikající!
Ona blbost, si koupila žluté oranžové listy v pobočce, kde se? Dokonce i poupata, taky.
Tento "Pate Sablee" Nejedl, jako sušenek ne? vypadá to atraktivní příliš křehká
Noona vypadat skvěle. Tento pokrm je docela vybíravý není jistý, e se snažil, aby pět tříd a všechny oranžové 2kg. Sedím jíst dort vypadal tak
Ona Kiwi blbost, zeptal jsem se jí na chvíli marginální zubní otázku? Používáte fotoaparát, co? Chci si koupit kameru zachytit několik pokrmy, které nevím, co koupit. Líbí se mi profesionální linku nebo jeho část také. Pomáhá s dentální gium 2m.
@ Koi:
Čeká vidět Nesouhlasíte produkty
@ HuaBin:
Děkuji ji. Ona, zda se řídit velmi mírná? Nevíte, co oko má zvednout závaží?
@ AC Ng:
Ona hlavně užívat s Canon EOS 40D a objektivem Canon 100mm F2.8 makro . Pokud vaše oblíbené jídlo, by obraz začít s Canon EOS 500D nebo EOS 450D . Při použití počítače pak investovat do objektivu Canon 60mm f 2,8 makro hladce. Fotografování potravin, pokud by bylo hezčí trubice Makro trubky často
Dobré výrazné barvy mírně.
Ach, mdloby,
sledování může být pryč do postele. Kosmetické z disku od BT si jistý, pak se ptát. :)
AAA! ztráta taky, zkusím to teď ^ ^ cthuc! Nemám rád jíst pomeranče? Dobrou noc a brzy se její zdravotní okolnosti: *
