Photograph

Mùa xuân năm nay đến muộn mất mấy ngày, bằng chứng là mồng 5 tết hoa đào phai, đào bích của mẹ mới nở trong khi mấy ngày trước rặt những nụ là nụ. Hoa trong vườn bây giờ còn có hải đường, trà cánh sen, vài nhánh lan thanh trường, mười mấy cành ngọc trâm trắng muốt và vô số hoa mộc thơm ngát bé li ti. Rực rỡ nhất vẫn là cây đào phai – đào sen – đơm đầy bông sáng cả một góc sân. Trong không khí của mùa xuân, thật thú vị khi ngồi trên bộ ghế đá cũ trong vườn thưởng hoa, thư thả uống trà nhâm nhi bánh ngọt, ngắm hoa đào sắc hồng, hít hà hương hoa mộc ngọt mát. “Tiệc trà” mùa xuân có bánh quy cranberry và Macarons hoa đào. Bánh quy vẫn dùng công thức chocolachip nhưng thay chip bằng cranberry chua dịu để giảm bớt ngấy của cỗ ngày tết. Cám ơn em Tommy vì cranberry thiệt là ngon. Bật mí thêm một chút là công thức chocolate chip đã được dùng nhiều lần để làm thành mười mấy ký cookies dừa, hạnh nhân, chip và cranberry để dành tặng người thân dịp tết Tân Mão.
Macs hoa đào lấy cảm hứng từ hoa đào với sắc hồng rực rỡ. Màu hồng của bánh pha giữa màu hồng cánh sen với màu đỏ của đào bích ra một màu hồng đào rất là xinh.
Trà ngon, bánh đẹp, hoa thơm tạo cảm hứng cho tôi chụp được một sê ri ảnh Macs với hoa đào. Cuối tuần sẽ có theme mùa xuân: Macs với đào phai. Và biết đâu, vài hôm nữa tôi lại có hứng viết về thú chụp ảnh món ăn cũng nên…

Tagged as: Cookies, Macaron

{ 4 comments }