Quả gì trong đĩa đây?
Là dưa bở, thích hợp cho mùa hè. Món đơn giản nhất là dưa bở chín dằm nhỏ, trộn với đường để tủ lạnh cho mát. Khi đường ngấm vào dưa cũng là lúc đĩa dưa đã mát lạnh, măm măm ngon tuyệt rồi. Món thứ 2 cầu kỳ hơn là sinh tố dưa bở gồm dưa bở, sữa, đường, đá bào xay nhuyễn. Uống sinh tố dưa bở có vị ngậy của sữa, mùi thơm của dưa, lại là món giải nhiệt rất tốt. Món thứ 3 chẳng phải làm gì là món dưa trong ảnh, “cắt là chén”, hợp với những người dư cân như tôi.
Dưa bở đang vào giữa vụ, chợ nào cũng có, dưa được bày bán la liệt trên vỉa hè như lũ lợn con chờ người đến mua. Bác nào muốn ăn ngay thì nhắm quả chín hơi mềm, càng nứt càng bở. Ghé mũi vào thì thơm điếc mũi nhé. Ai định bụng để dành lại chọn quả cứng và chưa nứt tẹo nào, tha hồ mà để dành trong góc bếp.
{ 3 comments }
