Đây là món bánh dễ nhất trần đời, mất 5′ để trộn bột, 5 phút để nặn và 15′ để nướng. Bánh ra lò vàng nhẹ, giòn và thơm mùi dừa. Coconut cream powder dễ dàng tìm mua được tại Metro. Nếu có yêu cầu về ảnh chụp Coconut cream powder, xin nhắn một câu, sẽ có ngay ảnh phục vụ. Công thức dưới đây có số lượng ít các nguyên liệu, làm được khoảng hơn 200g bánh thành phẩm, nên làm gấp đôi công thức một lần cho khỏi mất công trộn bột lần 2.
Công thức
Butter coconut Cookies:
Nguyên liệu
100g bột mỳ
10g bột ngô
20g coconut cream powder
75g bơ
40g đường xay
Cách làm
1. Trộn bột mỳ,bột ngô và coconut cream powder.
2. Đánh bơ với đường cho đường tan bớt và bơ trắng ra.
3. Cho các nguyên liệu vào trộn đều
4. Vê bột thành các viên hình tròn đều nhau, mỗi viên nặng khoảng 10g.
5. Trải silpat/ giấy nến ra khay, đặt các viên bột lên.
6. Nướng 170 độ rãnh giữa trong khoảng 15′ đến khi bánh chín vàng
7. Bánh chín lấy ra để nguội, cho vào túi nilong buộc kín.
Các bài viết liên quan:
{ 10 comments… read them below or add one }
Chị ơi chị cho em xin hình Coconut cream powde với ạ!! Ngoài Metro ra thì có ở đâu bán nữa k chị?/
Cho em ké 1 tí nhá, chị Kiwi cho em hỏi màu nước họ có bán màu đen ko vậy chị???
Chị biết màu wilton có màu đen đó em.
chị ơi nếu không có bột dừa thì có thể thay thế bằng nước cốt dừa được không ạ.
Nước cốt dừa dạng lỏng khác với dạng bột khô em ạ. Em thay như vậy bột sẽ lỏng hơn nhiều và e là bánh sẽ chảy tẹt xuống
Ơ…cô giáo này hay nhỉ? sao biết ĐT đang có gói Coconut cream powder mua ở Metro về đang chưa biết làm cái gì
, trời lạnh làm bánh quy thì ổn lắm rồi. Cảm ơn CT này nhá nhá… 
Co em xin hinh Coconut cream powder a
cám ơn c đã chia sẻ công thức…hôm nay vào xem bánh này ngon quá nên e làm thử và đây cũng là lần đầu tiên làm cookies. e chưa mua mấy dụng cụ đong nên áng chừng thôi. lượng bơ e dùng hơi ít nên bột bị tơi nhưng bù lại cho 1 chút coconut cream. Thành phẩm rất ngon và thơm c ạ.
Em Kiwi ơi, bánh này cho trẻ con ăn thì ăn ít thôi nhỉ vì chị sợ dễ bị đầy bụng. 2 bé nhà chị cũng thích ăn bánh quy lắm. Em giới thiệu cho chị mấy loại bánh quy mà bọn trẻ con thích ăn với (vì chị thấy em cũng có 2 bé tra rất dễ thương). Cám ơn em.
Trẻ con ăn được chị ạ vì lượng bột dừa có 20g thôi mà