Các lớp bánh tháng 10

1. Lớp level 1 – Hiện đang học
2. Lớp trang trí bánh kem. Khai giảng ngày 28/10/2011 – Đang mở đăng ký

———————————————————————

Home baking class

Với mong muốn sẽ có nhiều bạn tự tay làm được những chiếc bánh tươi ngon phục vụ gia đình, Kiwi và Trà My mở lớp hướng dẫn làm bánh tại gia (phố Minh Khai) dành cho các bạn yêu thích làm bánh.

Level 1 – Baking Basic – Opening Soon
Địa điểm: Tam trinh, HN
Học phí: 1.300.000 VNĐ/1 khóa 8 buổi/1 người bao gồm cả chi phí nguyên vật liệu

Đối tượng: Dành cho các bạn bắt đầu làm bánh.

Nội dung:

- Trang bị các kiến thức cơ bản về bánh
- Hướng dẫn các kỹ thuật làm bánh cơ bản
- Thực hành một số loại bánh
- Chương trình học được xây dựng trên những kinh nghiệm cụ thể trong quá trình làm bánh homemade giúp các bạn có những kiến thức cơ bản nhất về làm bánh. Menu bánh được cân đối hài hòa, thành viên sẽ làm được một số loại bánh nhất định tùy theo cấp độ.

Menu Level 1:

1. Egg tarts
2. Banana raisin cake
3. Sponge cake
4. Pâte à Choux
5. Passion Mousse
6. Swiss roll
7. Chiffon sponge cake
8. Almond tulies
9. Yaourt Mousse with fruit
10. Swiss Merigue Butter cream
11. Plain cupcake
12. Plain cheesecake
13. Fruit cake
14. Classic Cream Caramel
15. Chocolate cookies
16. Bánh bao

Level 2: Advanced Baking Opening Soon

Thời gian: 2 buổi/1 tuần
Khai giảng:
Địa điểm: Tam trinh, HN
Học phí: 1.600.000 VNĐ 8 buổi/1 người (bao gồm cả chi phí nguyên vật liệu)

Đối tượng: Dành cho các bạn đã có kiến thức cơ bản về làm bánh.

Nội dung:
- Hướng dẫn các kỹ thuật làm bánh nâng cao áp dụng vào một số loại bánh phổ biến, nổi tiếng (có trang trí hoàn chỉnh)
- Chương trình học được xây dựng trên những kinh nghiệm cụ thể trong quá trình làm bánh homemade, menu bánh được cân đối hài hòa, học viên sẽ làm được một số loại bánh nhất định tùy theo cấp độ.

Menu Level 2:

1. L’Opera
2. Madeleines
3. Puff pastry
4. Chocolate cheesecake brownie
5. Frosted carot & parsnip cake
6. Lemon pudding cake
7. Orange Tian
8. Mocha cake
9. Lady finger
10. Vanilla tulies decoration
12. Italian Pizza
13. Tiramisu
14. Chocolate crinkles
15. Soft roll
16. Marmalade

Cake decorating (Trang trí bánh kem) – Opening Soon

Thời gian: 2 buổi/1 tuần
Hướng dẫn: Kiwi, Trà My
Địa điểm: Tam Trinh, Hà Nội

Nội dung khoá học:

- Chà láng bánh, thực hành trên bánh và kem bơ.
- Trang trí đường diềm các loại
- Làm hoa trang trí: hoa cúc, hoa hồng, panse’, hoa mai, đào, linh lan, lavender….
- Viết chữ, vẽ cành lá, vẽ trang trí
- Vẽ hình trên bánh
- Hoàn thiện các mẫu bánh: tim, tròn, chữ nhật, vuông

Yêu cầu đối với học viên:

- Lớp trang trí bánh kem dành cho những bạn đã biết về làm bánh căn bản trở lên.
- Học viên tự chuẩn bị đuôi, túi bắt bông, bàn xoay và các dụng cụ khác cho cả khoá học *
- Có 2 buổi yêu cầu chuẩn bị thêm 1 cốt bánh gatô, hộp đựng bánh để thực hành bánh kem hoàn thiện *

* Nội dung chi tiết sẽ được gửi qua email. Chúng tôi sẽ cung cấp toàn bộ kem bơ trong suốt khoá học.

Hình thức đăng ký:

Thông tin đăng ký vui lòng gửi qua email: admin@kiwisite.net
Nội dung đăng ký: Tên, địa chỉ, số điện thoại liên lạc.